這個配方泡水後過濾重量約280克，加水蒸好後約400克，加入果醬後可製作13個麪包餡，每個40-45克.不夠甜可以增加果醬量，還可以換口味比如糖桂花醬等，看個人喜好！
用料
| 大黃米 | 200克 |
| 橙香果醬 | 150克 |
| 水 | 100克 |
| 黃油 | 15克 |
橙香大黃米餡的做法
大黃米洗乾淨幾遍水，加入過濾水泡個隔夜或四小時以上，過濾好有280克左右！
![橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第2張]( "橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第2張")
過濾後加100克水上蒸鍋20分鐘
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趁熱加入黃油～拌入果醬
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趁熱板入黃油，加入150克橙香果醬
![橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第5張]( "橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第5張")
每份40-45克包進麪包裏就可以了
![橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第6張]( "橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第6張")
包進麪包裏
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成品
![橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第8張]( "橙香大黃米餡的做法圖解 橙香大黃米餡的做法步驟 第8張")
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