海外黨福音：四川小吃傷心涼粉 （比涼皮簡單100倍，但一樣的好吃哦😋）

海外黨、吃不到國內小吃，又嘴饞得很，就只能自己做咯。
這一款傷心涼粉絕對是愛吃涼皮人的福音。簡單，味道堪比涼皮哦～ 一定要學起來呀～

在海外呢，豌豆粉在大桶華就有賣，很便宜，一袋2-3刀的樣子。

用料  

海外黨福音：四川小吃傷心涼粉 （比涼皮簡單100倍，但一樣的好吃哦😋）的做法  

1. 取300g水和200g豌豆粉混合，混成豌豆粉水

2. 在鍋中將剩餘800g水燒到沸騰，倒入豌豆粉水，調中小火一直攪拌。

3. 攪拌均勻 （粘稠），出鍋。倒入碗裏或者磨具裏。放入冰箱冷藏一晚上。想吃的時候就切一點當涼菜，超級過癮！

4. 拌汁：辣椒醬3勺、醋3勺、生抽1.5勺。三者之間比例：2:2:1。