好吃到流眼淚，所以傷心涼粉兒
用料
| 豌豆澱粉 | 100克 |
| 油潑辣子 | 2勺 |
| 花生碎 | 20克 |
| 花椒粉 | 0.25勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 小米椒 | 1個 |
| 蒜 | 1個 |
傷心涼粉兒的做法
澱粉和水大概1:2
![傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第2張]( "傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第2張")
糊糊和水1:3
![傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第3張]( "傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第3張")
手按有彈性
![傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第4張]( "傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第4張")
取出時要小心，一定刀上容器裏都要有水
![傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第5張]( "傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第5張")
按自己喜好做好，蒜一定要做成蒜水
![傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第6張]( "傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第6張")
開動啦
![傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第7張]( "傷心涼粉兒的做法步驟圖，傷心涼粉兒怎麼做好吃 第7張")
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傷心涼粉兒
食譜館
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