帥曉洪大廚出品
脆嫩鮮美
用料
| 烤株肉碎 | 30克 |
| 野山紅筍 | 250克 |
| 薑末 | 8克 |
| 紅辣椒（二荊條） | 20克 |
| 生抽 | 5克 |
| 大豆油 | 25克 |
| 鹽 | 1.5克 |
| 香油 | 2克 |
| 蒜末 | 10克 |
尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法
將野山紅筍，二荊條洗淨切成貓耳朵片。
![尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法步驟圖 第2張]( "尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法步驟圖 第2張")
鍋中入油燒熱下姜蒜末炒香加二荊條片炒20秒，再下野山紅筍，烤株肉碎及生抽，鹽調味。
![尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法步驟圖 第3張]( "尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法步驟圖 第3張")
最後下香油攪拌均勻裝盤裝飾即可。
![尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法步驟圖 第4張]( "尋味四川 | 株肉炒野山紅筍的做法步驟圖 第4張")
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尋味四川 | 株肉炒野山紅筍
食譜館
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