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不用洗面的大米版涼皮
02-21
用料大米500克水沒過大米2釐米鹽3克玉米澱粉30克黃瓜2根蒜4瓣十三香半勺生抽6勺香醋6勺白糖半勺辣椒麪半勺白芝麻5克花椒油半勺不用洗面的大米版涼皮的做法這樣的勺子。大米用水搓洗兩遍,去除表面的灰塵和多餘的澱粉使...
涼拌涼皮丨翔宇素食
09-30
夏天很多朋友會不想開伙做飯,食慾不振,來個涼皮是相當合適的,非常簡單快捷,操作的過程才幾分鐘而已。不過雖然簡單,用什麼醬來拌還是有講究的,今天這款涼皮用了7種精選的醬和油,真可算是殿堂級涼皮了!用料乾涼皮適量松茸油適...
三彩涼皮
09-15
涼皮是一道簡單的美味,可當主食,可做涼菜吃,自己做衛生有美味,加入了蔬菜原汁,不僅好看有食慾,更加入了豐富的味道。不僅夏天吃着爽快,冬天在暖氣房裏乾燥的時候吃着也舒服,更讓冬天的飯桌豐富靚麗起來用料胡蘿蔔花椒菠菜大料...
100千卡吃到撐的涼拌魔芋涼皮
12-24
用料魔芋涼皮1份西紅柿1個黃瓜0.5根火腿腸0.5根酸辣圓白菜適量生抽2勺醋1勺隨便什麼辣醬,可以不放0.5勺100千卡吃到撐的涼拌魔芋涼皮的做法魔芋涼皮洗兩遍,我用的哇飯飯黃瓜洗淨擦絲,西紅柿切絲,火腿腸切絲。火腿腸可以換...
澄面(小麥澱粉)涼皮
03-02
中秋節做冰皮月餅留下的澄面,丟了浪費,做成其他的消耗掉。用料澄粉45克麪粉5克水100克鹽少許油潑辣子一勺蒜泥少許生抽一小勺糖1克花生碎3克小蔥1根醋一小勺澄面(小麥澱粉)涼皮的做法將水加入麪粉、澄面和鹽中,用蛋抽攪拌...
自制微波爐紫薯涼皮
11-19
過年時從婆婆家拿回來的紫薯粉,老公心心念着想吃老家的涼皮,今天第一次嘗試,成功!用料紫薯澱粉水面粉油鹽味精醬油香油自制微波爐紫薯涼皮的做法紫薯澱粉加水,攪成糊盤底刷薄薄的一層油,把澱粉糊倒入平盤中,儘量保證攤成薄薄...
不用洗面的馬鈴薯澱粉涼皮
12-22
剛做完透明更Q,隔夜會變白一點更硬。最多隻能儲存兩天,澱粉老化不好吃了。用料馬鈴薯澱粉100克水160克不用洗面的馬鈴薯澱粉涼皮的做法馬鈴薯澱粉和水混合均勻披薩盤塗油,一勺澱粉水,晃動鋪勻。放開水鍋裏煮至凝結,鍋中開...
家庭低脂版調涼皮
12-31
切配菜的時間可以順便把豆芽焯水想要低脂配菜多些,涼皮和芝麻醬少些用料涼皮1張黃瓜1根鹽5克線椒3個豆芽1把醋6勺生抽1勺芝麻醬2勺蒜5瓣家庭低脂版調涼皮的做法涼皮卷一下切條裝入菜盆中備用接着辣椒清洗乾淨切圈,切好...
一次成功的自制涼皮
12-12
疫情期間在家有閒的人兒用料麪粉600克鹽6克一次成功的自制涼皮的做法👆麪粉加一點鹽(有鹼的話也可以加一些),然後加水揉成麪糰,醒20分鐘。👆醒完之後將麪糰放到清水中,差不多沒過麪糰子就可以啦~(這裏我泡了10分鐘左右,也有人...
涼皮涼麪
11-29
用料麪粉麪條500g黃瓜2只涼皮涼麪的做法麪粉和好,醒30分熊加水揉,把揉出的漿汁盛好把漿汁定5小時左右,用蒸盤蒸好...
仲夏美食~~自制涼皮
03-21
1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!用料麪粉400克紫甘藍少許黃瓜絲少許生抽2勺辣椒油1勺香油1勺醋2勺鹽半勺白糖少許仲夏美食~~自制涼皮的做法溫水化開2克鹽,用...
手工涼皮(洗面)
12-12
昨天看到有賣涼皮的,忽然有種想自己製作的衝動,正好今天休息,閒着很無聊就行動了自從疫情以後忽然勤快了很多,喜歡自己做美食了用料麪粉(筋性越大越好)200克水100克平盤1個盆2個食用油50克油刷1支食鹽2.5克手工涼皮(洗面)的做...
自制家庭無添加涼皮
10-11
外面買的不衛生,自己做很方便的,夏天吃着也爽口,隨吃隨做!愛吃辣椒的可以放,更香用料高筋麪粉150克鹽1克涼水適量黃瓜適量調料可以根據自己口味調製,辣椒或芝麻醬自制家庭無添加涼皮的做法麪粉和鹽混合一點一點加水揉成麪糰...
屌絲涼皮
11-18
時間就是生命,介是用生命製作的涼皮。用料高筋麪粉250g黃瓜一根花生米若干蒜泥若干醬油若干醋少許辣椒醬若干香油少許屌絲涼皮的做法和麪,這是我最不擅長的事兒,面和水的比例很重要,大家自己摸索。和好後,靜置,醒一個小時。...
水洗版涼皮(夏天的首選)
12-25
夏日炎炎,很多人都不喜歡進入高溫的廚房做飯,尤其是熱油烹飪,本來就很熱了,就更不想吃飯,涼皮是大家的不二選擇。用料麪粉600克黃瓜一根鹽適量醋4勺水適量辣椒油3勺蒜3瓣花生米適量水洗版涼皮(夏天的首選)的做法和好的面加入...
擀麪皮🍜(週末盡享系列~免洗面版本~做着不累~附涼皮和麪筋做法~夏天吃太爽啦)
12-30
在新疆的時候總是喜歡吃擀麪皮離開新疆就再也沒吃到過查了很多做法,洗面啥的做起來都挺累人的研究了一下怎麼樣纔可以不洗面居然成功了口感上雖然不能完全一模一樣但也十分可以了用料【擀麪皮】澄粉200克鹽半小勺幹酵...
拌麻辣涼皮
01-11
今夏第一份涼皮用料涼皮1張黃瓜半根綠豆芽1元芝麻醬1勺生抽適量陳醋適量鹽適量青花麻椒醬1勺十三香半勺果蔬雞精1勺蔥薑蒜若干辣椒粉2勺拌麻辣涼皮的做法食材如圖👆製作步驟圖片有示👆👆👆製作步驟圖片有示☝️👆...
自制涼皮、烤麩
12-27
涼皮一直想做,就是想着過程好像很複雜,心理建設了很久,趁居家趕緊一試吧。用料麪粉300克水165克鹽3克酵母1克自制涼皮、烤麩的做法麪粉,水,鹽放在主鍋。沒有小美的話也可以用手揉哦。揉麪3分鐘後,直接在主鍋裏醒發半小時。...
自制麪筋+涼皮
03-04
先說我是地道的四川人,純粹是被空調吹熱悶了突然想吃口涼的那種~然後大冬天的就臨時起意做了個涼皮兒和麪筋~做的地不地道沒關係,好吃就行😁用料麪粉適量水適量鹽適量酵母適量黃瓜半截蒜適量姜適量生抽適量小蔥適量辣椒油...
米粉涼皮
02-24
用料粘米粉420克高筋麪粉100克玉米澱粉80克水1000克鹽4克米粉涼皮的做法鹽粉類混合放的是全麥高筋麪粉,顏色有點深,材料混合攪拌均勻靜置至少半小時,充分攪拌披薩盤抺油,水開後蒸三分鐘左右要蒸至起大泡,開鍋後,大泡很快又...
自己做涼皮
03-22
自己做涼皮好吃又實惠用料高筋麪粉適量水適量鹽適量自己做涼皮的做法面要軟硬適中面要一小塊一小塊的洗這樣方便,面要洗的只剩下麪筋,不要有一點的小面塊這是洗出來的一大盆水,要靜止3小時,然後把上面的清水倒掉剩下有點...
營養燕麥涼皮
01-05
用料油潑辣椒麪粉100g燕麥50g雞蛋一個水160ml黃瓜胡蘿蔔包菜彩椒花生米芝麻醬鹽醋生抽五香粉芝麻油糖蔥薑蒜營養燕麥涼皮的做法將麪粉、燕麥、雞蛋順着一個方向攪拌並加入水、少許鹽,攪拌成麪糊盤子裏(我用的是披薩盤)刷...
涼皮-夏日的味道
12-29
疫情被困在家兩個月,動動小手品嚐一下夏日的美味。用料水適量麪粉500克(普通中筋麪粉)不鏽鋼盆2個(一大一小),大的用來放洗面的水涼皮-夏日的味道的做法麪粉500g加水用筷子調成絮狀揉成麪糰,成團就行,軟硬不用在意也不需要像...
【自制調料】油潑辣子!新手一學就會!涼皮必備!
02-10
香辣香辣的油潑辣子,一次做一小碗留着,平常拌麪或涼拌其他菜都不錯,一舉多得ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料辣椒麪2勺辣椒碎1勺香料粉/十三香/五香粉1勺炒過的花生碎少許炒過的白芝麻少許香醋/陳醋/涼拌醋一小勺勺植...
家庭調涼皮
01-06
用料黃瓜1根小蔥1根(切蔥花)蒜3瓣(拍碎)姜2片(切薑末)涼皮2張麪筋10個生抽1勺(視情況而定)味達美2勺(視情況而定)魚露1勺(依據口味而定)醋5勺(醋要多放)耗油1勺白糖2克豆油5克(燒熱油)料油2克芝麻3克雞精0.5勺家庭調涼皮的做法大約十...
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