失敗但好吃的糊塌子（3/4驚喜版）

昨晚鼓起勇氣，在家裏沒有擦絲器的情況下做了西葫蘆糊塌子，因爲老公超愛吃，所以我就試試吧。

西葫蘆這個東西還是要擦絲器擦絲的，能細一些，要拿鹽殺殺水。

和麪糊糊很簡單，面水比1:2，兩顆雞蛋，加上西葫蘆就可。

於是，叮叮咣咣～

被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻‍🍳

用料  

失敗但好吃的糊塌子（3/4驚喜版）的做法  

1. 按照以上配比把麪粉、水、西葫蘆、雞蛋和調味料攪和到沒有顆粒的狀態：

2. 由於西葫蘆切的有點粗，第一個攤失敗了，炒了下配了顆辣醬小土豆哈哈哈，繼續～
   
   主要是面也沒有包裹住西葫蘆，又加了點面，應該是開始的時候水加多了😂

3. 鍋底少油，等穩定後翻面，成功！

4. 最後成功了3個，失敗了1個，按時蘸着蒜汁吃真好吃呀！
   
   蒜汁是老公搞的，蒜沫加味極鮮加香醋即可！
   
   

小貼士

和麪要看狀態哦～