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用料
黃瓜糊塌子的做法
將黃瓜擦成細絲。
黃瓜絲中放入鹽少許,拌勻。
拌勻後放置15分鐘,讓黃瓜中的汁液析出。
打入3個雞蛋,並加入少許麪粉,使成糊糊狀,稍微稀點。然後就可以在不粘鍋或者不沾的電餅鐺裏做了。
在餅鐺中將糊糊攤勻
一面熟後翻面,稍微定型即可
然後就出鍋了,喜歡口味重的可以搭配醬油、醋蒜吃,不過本人喜歡就原味吃,尤其是有黃瓜的清香味,非常好吃。
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