懶人糊塌子

簡單易操作，十分鐘搞定

用料  

懶人糊塌子的做法  

1. 西葫蘆擦絲，要記得用比較粗的孔。擦好絲後，放一勺鹽，殺水五分鐘。水不要扔掉。

2. 打兩個雞蛋，全蛋，在西葫蘆絲裏面。攪拌均勻。

3. 加入麪粉。量的多少直到漿糊能掛住筷子。麪粉分幾次倒進去，既能控制量及時調整，也能避免出現面疙瘩。不

4. 調好的麪糊裏面放一點點油

5. 平底鍋，我用的宜家19.9的小平鍋，一個人吃飯所以用具基本都是一個人的量。這個鍋用來烙糊塌子，大小正合適。呃，好多廢話。
   
   鍋底少放油，用吸油紙輕擦一下，均勻塗在鍋底。然後下面糊。
   
   注意！麪糊的多少，決定於你想吃多厚的。我的這個用量，基本是兩張的量。所以，自行決定啦。

6. 調料汁。我用的餃子醋➕蒸魚豉油一點點➕小米辣➕小香蔥

7. 裝盤，擺盤，吃✌️

小貼士

宜家19.9平底鍋，蒸魚豉油，都是自己的習慣和口味喲