可以當零食吃的香甜蓮子

冰糖燉蓮子的功效有去燥熱、清心火、養心安神等效果。
蓮子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素及人體需要的各種礦物質，主要的作用就是清熱去火、補氣養血。
蓮子含有的維生素以及微量元素，具有調節情感、放鬆情緒的作用，可以促進睡眠，改善失眠的症狀。

用少量的黃冰糖保持功效，加少許的怡純代糖增加甜度，口感與營養都在其中了。

用料  

可以當零食吃的香甜蓮子的做法  

1. 無芯蓮子80克

2. 怡純  零卡糖

3. 蓮子洗淨，加水400克。加黃冰糖10～15克，怡純5克。可以根據自己的口感加減冰糖與怡純的用量。

4. 用燉盅的甜品鍵。

5. 預約加保溫，讓蓮子軟爛。直接吃最好。

6. 如果喜歡吃幹一些的蓮子，可以把蓮子撈出來瀝乾水份，加少許的玉米油，晃動均勻。放空氣炸鍋，180℃，2～3分鐘即可。
   
   牙齒不好的老人家吃起來也沒問題😘😘😘。
   
   因爲晚上偷懶，用了預約又有保溫功能，時間過長，把蓮子燉的太軟爛了，很容易碎掉，真心是好吃不好看😝。

小貼士

1.如果用燉盅，不用提起浸泡，保溫時間根據自己的口感來。
2.甜度可以根據自己的喜好，增加冰糖或者怡純的用量。