既可以當早餐又可以當零食的炒饃丁(饅頭)

用料  

既可以當早餐又可以當零食的炒饃丁(饅頭)的做法  

1. 饅頭、火腿切成丁
   雞蛋打散加水和鹽調勻備用
   蔥薑蒜切末

2. 將饅頭丁倒入雞蛋液，攪拌至每一塊饅頭丁都能裹上雞蛋液
   豌豆粒和玉米粒從冰箱裏拿出來，不用提前解凍也不用焯水

3. 熱鍋溫油，將饅頭丁倒入，炒好一面再翻炒另一面
   此時豌豆粒玉米粒下鍋一起翻炒，直到炒至饅頭丁六面焦黃

4. 將饅頭丁撥開，放蔥薑蒜末倒熗鍋
   聞到香味將火腿丁倒入
   開始調味，放醬油、料酒、鹽、味精、胡椒粉，翻炒均勻

5. 火腿換成臘腸，豌豆換成豆角，胡椒粉換成孜然粉，可根據口味隨意搭配。