炎熱的夏天,愛美的吃貨們自制一份酸爽開胃的涼拌雞絲,上手超容易,美味可口又低脂低卡巨有減肥效果哦😛😛😛
用料
雞胸肉 | 2塊 |
香菜 | 2根 |
黃瓜 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
香蔥 | 2根 |
生薑 | 1小塊 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
味極鮮 | 2勺 |
麻油 | 半勺 |
涼拌紅油 | 1勺 |
低脂低卡的👉涼拌雞絲的做法
將雞胸肉剔除筋膜洗淨待用。
香菜洗淨切末,胡蘿蔔和黃瓜洗淨切絲。
香蔥洗淨打成結,生薑洗淨切片。
鍋中放入適量清水燒沸後(若想節省時間也可直接放入開水)放入姜蔥。
倒入料酒。
將洗淨的雞胸肉放入姜蔥水中,注意水面要沒過雞胸肉。
蓋上鍋蓋開大火煮十分鐘關火,不開鍋蓋繼續浸上十分鐘。
將煮熟的雞胸肉撈出瀝乾水分。
帶上一次性手套,將雞胸肉撕成薄絲,注意是絲不是片😃
依次放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和香菜碎。
放入白糖,倒入少許香醋。
加入兩勺味極鮮。
撒點熟芝麻。
最關鍵的酸爽調料❗️涼拌紅油來咯。有時間的話可以自己做個油辣子拌上會更香😋
再澆點麻油,好香哦😋
開始不同角度的翻動各種食材“絲”,讓佐料與食材充分的融合。
拌成功啦😀😀😀
裝盤!
低脂低卡美味可口的涼拌雞絲製作就是這麼簡單,小白也能零失敗,快行動吧!✊✊✊