今天分享一款爆好吃的雞絲涼拌蕎麥麪,真的是做法簡單,好吃到不得了㊙️
清爽不膩,低脂低卡❗
用料
蕎麥麪 | 1把 |
雞胸肉 | 半塊 |
雞蛋 | 1個 |
黃瓜 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
低脂低卡的涼拌雞絲蕎麥麪!酸辣又開胃~的做法
萬能涼拌汁:生抽2勺➕陳醋2勺➕蠔油1勺➕辣椒油2勺➕少許鹽➕白糖半勺➕蒜末1勺➕熟白芝麻1勺,攪拌均勻備用。
雞胸肉冷水入鍋➕薑片➕料酒煮熟,雞蛋打散後煎成蛋皮切絲,然後把雞胸肉撕成小條,胡蘿蔔和黃瓜切絲。
水開蕎麥麪下鍋,煮熟後過涼控幹撈出擺盤,放入黃瓜絲➕胡蘿蔔絲➕雞胸肉條➕蛋皮,淋入涼拌汁拌勻即可。
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