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用料
涼拌雞絲(低脂餐)的做法
雞胸肉洗淨,切小塊,爲了更好煮熟
冷水下鍋,放入雞胸肉,薑片兩片,水開放入料酒,料酒適量,煮15分鐘
煮熟撈出過涼水
撕成絲
準備這些東西,鍋中倒油,油熱下花椒,麻椒,薑末,蒜末和辣椒末,等蒜末微微變黃,關火,倒入一湯匙海天醬油,半湯匙耗油,5克鹽,3克十三香,3克麻辣鮮,攪拌一下,把這些放涼之後倒入撕好的雞絲裏面
成品
我的一湯匙
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