四角豆炒香肘

四角豆是海南特產Yo

用料  

四角豆炒香肘的做法  

1. 將四角豆切成片。香肘切片。

2. 用開水焯四角豆25-30秒左右，撈出，將其浸入冷水中。

3. 將油倒入鍋中，加入幹辣椒和花椒粒煸炒出香味。

4. 將瀝乾後的四角豆放入鍋中煸炒，加入鹽、醬油（也可以來點兒五香粉）。

5. 將香肘片放入鍋中煸炒。因爲香肘本來就是開啟即食的，所以最後放入即可。

6. 裝盤即可

小貼士

因爲香肘本來就是有鹽在其中的，鹽可以少放哦。