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用料
四角豆炒魚片的做法
四角豆(龍豆),洗淨去頭,切片或段
黑魚,剔骨,肉切片,加料酒、生抽醃一晚,去腥
洋蔥末熗鍋,溜魚片,盛出備用;再炒四角豆一分鐘;然後兩樣同炒,出鍋前加蒜末
齊活
小貼士
根據自己口味選擇是否加鹽,因爲生抽的鹹度對我足夠足夠了,所以我沒再單獨加鹽
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