土豆炒豆角（四季豆）

減肥餐，營養均衡，素食主義。

用料  

土豆炒豆角（四季豆）的做法  

1. 土豆和胡蘿蔔，去皮切片，泡入水中備用。

2. 豆角摘乾淨，洗淨，切段，備用。

3. 把蒜切成塊。備用。

4. 檢查東西是否齊全。

5. 熱鍋下油，大火

6. 油熱之後放入豆角進行大火翻炒，炒制豆角表面有一點點微黃的跡象。

7. 加入土豆片，胡蘿蔔片和蒜，大火進行翻炒至土豆變成透明，則改中火，翻炒5～8分鐘，只土豆表面有點焦黃色。

8. 出鍋，撒上蔥花，開動了。