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來海口一段時間,還沒吃當地的特色蔬菜,四角豆,就試試看咯
用料
爆炒四角豆的做法
先四角豆斜切,比較漂亮入味
水燒開煮一會,涼水衝
先爆香大蒜,小米椒,放入四角豆翻炒一會兒,再加耗油和醬油少許,繼續翻炒,最後一點點鹽,就噢啦
小貼士
我比較喜歡用橄欖油炒蔬菜
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