在市場第一次看見這種豆豆，很好奇是什麼味道，特地問了賣菜的大姐做法。
據說可以和酸醃菜一起炒，我選擇了最簡單清爽的清炒，口感脆脆的，還不錯哦！
用料
| 四棱豆 | 300g |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
清炒四棱豆（四角豆）的做法
四個邊都有小鋸齒的樣子，好可愛
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第2張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第2張")
洗乾淨以後切斜片，樣子好魔性有木有(꒪ȏ꒪)ｴｯ?
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第3張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第3張")
準備好大蒜和幹辣椒
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第4張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第4張")
喜歡小米辣的也可以準備一點
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第5張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第5張")
油熱以後下大蒜和幹辣椒爆香
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第6張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第6張")
放入四棱豆翻炒
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第7張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第7張")
最後加適量鹽出鍋
![清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第8張]( "清炒四棱豆（四角豆）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
擔心炒不熟的也可以先過水以後再炒，如果過水以後再炒的話就可以減少一些時間啦！
四棱豆最大的特點的比較爽脆！
