用料
龍豆(四角豆) | 100克 |
杏鮑菇 | 2個 |
蒜瓣 | 2瓣 |
橄欖菜 | 勺 |
鹽 | 克 |
糖 | 克 |
食用油 | 克 |
蒜香🫒橄欖菜杏鮑菇炒龍豆(四角豆) by wqy的做法
蒜瓣 去底 洗淨 刀側拍扁 切末
龍豆 去兩頭 洗淨 切段
杏鮑菇 洗淨 去一點點根部 切片
取一口鍋 加適量水 加1小勺鹽
水滾
倒入龍豆段
水滾 斷生後 幹撈出來 待用
熱鍋冷油
油熱 倒入蒜末 爆香
倒入杏鮑菇 翻炒 浸潤油
倒入龍豆 翻炒
加3湯匙水 蓋上蓋子 燜熟
開啟蓋子
加入1小勺糖
加入1湯匙橄欖菜 翻炒
而後 加適量鹽 翻炒
出鍋 即可