蒲燒鰻魚（或鯛魚）和米飯是絕配哦，米飯加白醋鹽糖調味，加入芝麻海苔香鬆拌勻，當然你也可以加點肉鬆蔬菜碎蛋黃醬芝麻醬之類，總之喜歡的都可以啦！捏成飯糰，擺上厚蛋皮和鰻魚，用海苔條“捆”起來即成，吃之前魚肉上再撒點芝麻和香鬆，一口一個，超級香超級滿足！
用料
| 蒲燒鰻魚（或鯛魚） | 16小片（做16個） |
| 雞蛋 | 3個 |
| 海苔 | 2片（裁成16條） |
| 米飯 | 2大碗 |
| 糖、鹽 | 適量 |
| 壽司醋 | 1勺 |
| 海苔香鬆 | 適量 |
| 熟白芝麻 | 適量 |
蒲燒鰻魚（鯛魚）手握壽司的做法
我用三個雞蛋攤了四張蛋皮，每張再切成四份，做了16個，如果不做那麼多，材料可以減量。
具體請看視訊👆![蒲燒鰻魚（鯛魚）手握壽司的做法圖解 做法步驟 第2張]( "蒲燒鰻魚（鯛魚）手握壽司的做法圖解 做法步驟 第2張")
