相傳18世紀的英國
有一位名叫Sandwich的伯爵
因沉迷紙牌無法自拔到廢寢忘食的地步
所以他的女僕們
便把蔬菜 雞蛋 香腸夾在麵包之間
讓他邊玩邊吃
於是這個偉大的食物
三 明 治
從此誕生了
作為懶癌患者最青睞的食物
三明治以其方便快捷易操作
簡單美味又精緻
俘獲了一眾迷妹迷弟
然鵝
三明治的故事遠不止此
這種包容性極強的食物
可以讓人最大限度的頭腦風暴
進行各種排列組合
用料
【三明治】黑麥吐司片、花生醬、炒捲心菜、厚蛋燒、蒲燒鰻魚 | |
【火腿胡蘿蔔厚蛋燒】雞蛋2個(我用的3個,多了些)、牛奶30ml、火腿丁 胡蘿蔔丁 香蔥末 適量、鹽 白胡椒少許。 |
怡s【蒲燒鰻魚三明治】爆炸能量三明治11的做法
【厚蛋燒】 ❶ 備好火腿丁、胡蘿蔔丁、香蔥末,胡蘿蔔汆沸水燙軟。
❷ 雞蛋打散後加入火腿丁、胡蘿蔔丁、香蔥末、牛奶、鹽,攪拌均勻。
❸ 用小火將平底鍋燒熱,刷少許橄欖油,使鍋底每個部分都均勻抹到。倒入蛋液,晃動平底鍋,使蛋液均勻平鋪平底鍋。❹ 煎至8分熟,用鏟子捲起來即可。
放涼後,切開備用。
❖ 傳統厚蛋燒是要做三層,每層比較薄,將第一層蛋餅捲起推至邊緣,再刷油再攤蛋餅再卷,周而復始,最終的成品非常有層次感,口感鬆軟。我因為加了很多輔料,薄了容易破,再加上是為了做三明治的,所以就只攤了一層。黑麥吐司片-花生醬-
黑麥吐司片-花生醬-炒捲心菜-
黑麥吐司片-花生醬-炒捲心菜-厚蛋燒-
黑麥吐司片-花生醬-炒捲心菜-厚蛋燒-蒲燒鰻魚-
黑麥吐司片-花生醬-炒捲心菜-厚蛋燒-蒲燒鰻魚-黑麥吐司片
一切為二!
小貼士
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