簡單快手-蒲燒鰻魚炒飯

簡單-無需過多配菜
快手-只需10分鐘
最近忙於裝修，吃飯也總是力求營養快手，這道炒飯完全合我口味，再來盤綠菜和一碗湯就是美美的一餐。

用料  

簡單快手-蒲燒鰻魚炒飯的做法  

1. 鰻鱺堂的蒲燒烤鰻段值得擁有

2. 食材

3. 烤鰻魚段用微波爐叮熱後切成花生米大的丁，小蔥切碎，剩米飯打入一顆蛋黃後攪拌均勻

4. 鍋燒熱倒油，油溫8成熱倒入米飯翻炒，炒到米飯顆顆分明米粒蹦起

5. 倒入切好的鰻魚丁和湯汁翻炒

6. 加鹽和白胡椒粉，出鍋前撒蔥花

7. 香噴噴