元氣便當🍱蒲燒鰻魚壽司

炎熱的夏天，在熱氣騰騰的廚房起鍋做飯堪比酷刑啊。

這個天氣做壽司最適合不過了，沒有繁雜的工序，煮上一鍋飯，搭配一些簡單的食材就可以很豐富。

剛好收到了鰻鱺堂的蒲燒鰻魚，就馬上動手做個壽司便當

用料  

元氣便當🍱蒲燒鰻魚壽司的做法  

1. 米飯煮好之後燜10分鐘，加入壽司醋拌勻。取一片壽司紫菜，放在竹簾上，粗糙的一面朝上。

2. 米飯涼到溫熱不燙，均勻地鋪在海苔上，用手掌壓緊實。

3. 撒芝麻海苔碎，芝麻最好炒一下，會更香，顏色發黃也更好看。我懶了，哈哈哈

4. 壓緊實後翻面

5. 放上黃瓜，香腸，大根，切細的厚蛋燒，肉鬆，擠沙拉醬。

6. 捲起來，一邊卷一邊壓緊

7. 卷好以後，再壓緊一點

8. 分段切好

9. 蒲燒鰻魚拆去外包裝，保留真空袋不要開封，放熱水裡煮五分鐘，按照壽司的寬度切好

10. 碼在壽司上就完成啦。是不是簡單快手又好吃呀。

11. 玉子燒壽司的做法，捏一個橢圓的飯糰

12. 蓋上切好的玉子燒

13. 給它繫上腰帶。好啦

14. 小貓咪的部分用了模具，漏拍了，耳朵部分的米飯拌了一些蒲燒鰻魚汁。

15. 裝盒以後就完工啦，鮮嫩多汁的鰻魚，看著就很誘人呀

16. 開動啦～