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平民快手版蒲燒巴沙魚(鰻魚太貴吃吃這個吧)
03-23
外面日料店裡的鰻魚飯賣的超級貴,吃著有點肉疼的感覺。今天用巴沙魚來做一款蒲燒巴沙魚,口感驚豔,完全不同於平時吃的巴沙魚排或者酸菜巴沙魚的口感,做法超級簡單,快來試試看吧。用料巴沙魚400克大蒜頭半個生抽2湯勺老抽1...
蒲燒鰻魚飯套餐
08-30
作為日料裡我最愛的主食,沒道理自己不會啊😊😊因為懷孕不讓吃刺身,所以好久好久沒去過日料店。冰箱裡屯著的三文魚、金槍魚、鯛魚神馬的都被老公涮火鍋給糟蹋啦!全家去親戚家吃飯,剩下補課的外甥女和可憐的我,晚上吃鰻魚飯...
偽蒲燒鰻魚(巴沙魚)
08-24
看懶飯來的靈感,但是覺得原食譜調料太多了,所以改動了一下。用料巴沙魚一條醬油12.5ml/2勺半味淋15ml/3勺糖2.5ml/半勺蜂蜜10ml/2勺偽蒲燒鰻魚(巴沙魚)的做法巴沙魚解凍之後,用鹽水泡1小時,再擦乾水分。調一個醬汁:12.5ml醬...
電飯鍋版【俠飯】第九話 蒲燒秋刀魚雞蛋蓋飯,豆芽蘿蔔
05-14
用料鰻魚罐頭一盒雞蛋一個熱米飯一碗豆芽適量醬油適量醋適量橄欖油適量鹽適量糖適量電飯鍋版【俠飯】第九話蒲燒秋刀魚雞蛋蓋飯,豆芽蘿蔔的做法準備好全部食材電飯鍋內放熱水(最好是熱水,不然煮的太慢)放入豆芽,等待水再次...
有點講究的超快手蒲燒鰻魚飯
05-08
吃過癮的鰻魚飯!用料鰻魚1條白芝麻若干米飯若干蠔油1勺西蘭花若干雞蛋2個有點講究的超快手蒲燒鰻魚飯的做法整條鰻魚切段,鍋中加油,稍煎一煎,加水,蠔油,包裝中的照燒汁,水開煮5分鐘。雞蛋可做成蛋絲或厚蛋燒,撒些芝麻和木魚花...
蒲燒鰻魚飯便當
05-12
鰻魚被譽為水中人蔘,其營養價值高,富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。其他維...
蒲燒三文魚
11-16
四月底忙完了所有的事情,終於可以重啟深夜食堂。方子依然來自卡哇伊的Masa老師,駐紮芝加哥的最後一個夏天了,希望可以工作順利,順便吃吃喝喝~秋天就要啟程去紅葉爛漫的地方啦!用料三文魚一塊黑胡椒少許鹽少許澱粉一大匙清酒...
蒲燒鰻魚飯🍱 深夜食堂,簡單好吃
11-30
最近疫情抬頭,區超市採購了幾天的食材,儘量少出門。隨手拎了一份蒲燒鰻魚,於是就做了這款——不咋講究也不需要技巧的「蒲燒鰻魚飯🍚」。簡單好吃,無需技巧。深夜食堂,味蕾滿足。一起來試試吧~用料蒲燒鰻魚半條雞蛋2個熟白...
超美味蒲燒鰻魚pizza🍕
05-29
一般蒲燒鰻魚我們只在日料店吃鰻魚飯,鰻魚壽司的時候吃到,預設鰻魚的最近搭檔是米飯🍚。但是有一次偶然吃到鰻魚披薩,真的是發現新大陸一樣,太太太好吃了,所以這次就用鰻鱺堂的蒲燒鰻魚做了一份披薩食譜,把我吃過的美味分享...
【孕婦食譜】日式蒲燒鰻魚飯,醬汁濃郁、肉質香嫩,回味無窮~
07-10
孕期總是睡眼朦朧,一不留神打個盹兒就到午飯的時間了~一看時間也來不及讓超市送菜了,只能翻翻冰箱看看能吃點什麼,翻著翻著居然發現了一包蒲燒鰻魚,哈哈哈簡直是超大的surprise!對於孕期而言,鰻魚是一道非常好的食材,不僅肉質...
蒲燒鰻魚炒飯
09-24
材料用量視乎用餐人數,我這裡炒了大概3碗,一大人兩小孩吃的。用料鰻魚2/3條米飯2碗包菜1/4個胡蘿蔔半根甜玉米粒半根蒲燒鰻魚炒飯的做法包菜切絲,胡蘿蔔切粒,玉米粒切下來鰻魚解凍,切粒先把胡蘿蔔玉米炒熟,加入包菜翻炒後加...
比日料店還好吃的蒲燒鰻魚飯😋
03-01
特別喜歡吃日料,鰻魚和三文魚又是每次必點,所以自己做又好吃還實惠!關鍵是合自己口味,覺得比在日料店的還好吃呢😁我不喜歡太甜,所以沒有另外做醬淋上去了,買的鰻魚本身有甜味!用料鰻魚150克剩米飯1碗生抽、蠔油適量香蔥、芝...
單身午餐—蒲燒鰻魚飯
08-19
一個人也要更要好好吃飯用料鰻魚(我用的半風乾的)適量鰻魚醃料料酒適量耗油適量醬油適量白砂糖適量鹽適量檸檬汁/白醋幾滴五香粉適量海鮮湯紫菜適量海米適量開水一小碗醬汁醬油半小碗料酒兩匙蒸魚豉油兩匙單晶冰糖六顆...
秒殺日料店的平價快手蒲燒鰻魚飯
01-06
真是不回家不知道母親大人囤了多少貨😅,今天又從冰箱裡翻出已事先調味好的蒲燒鰻魚,於是果斷做道鰻魚飯,把它消滅掉。用料蒲燒鰻魚250克芝麻10克海苔少許(可不加)米飯2碗雞蛋2個蔥花少許玉米澱粉(可用其他澱粉代替)10克牛奶1...
蒲燒鰻魚開放式三明治
06-01
愛吃鰻魚,可是自己確實不太會做這個。現在好了,有了鰻鱺堂!用料黑芝麻吐司一片雞蛋1個黃瓜半根鰻鱺堂蒲燒鰻魚段1塊蒲燒鰻魚開放式三明治的做法準備好吐司一片,雞蛋一枚,黃瓜切薄片,沙拉醬少許吐司略烤,抹上沙拉醬。鰻魚拆袋...
蒲燒鰻魚煲仔飯
05-31
用料蒲燒鰻魚1份白米適量雞蛋1個秋葵2根生抽1勺蠔油半勺白糖1勺生薑2片水澱粉適量食用油少許鹽少許蒲燒鰻魚煲仔飯的做法準備食材,白米洗淨浸泡,秋葵洗淨去蒂對半切開。鍋內放水燒開,加少許鹽和食用油,放入秋葵略氽燙一下...
蒲燒 鰻魚飯
12-05
用料鰻魚1條雞蛋3-4個🧂鹽適量蒲燒鰻魚飯的做法鰻魚1份雞蛋🥚4個(大雞蛋就2-3個)蔬菜若干(可用青豆胡蘿蔔青菜西藍花🥦都行)雞蛋🥚打散加適量鹽🧂小火🔥,攤雞蛋餅盛出來,涼涼捲成蛋卷,切絲雞蛋🥚絲,可以再切細點鰻魚取出,...
日料店經典菜:蒲燒鰻魚飯+芝士焗大蝦
12-25
我在日料店最愛點的蒲燒鰻魚飯和芝士焗大蝦~終於動手自己做了一下!真的好簡單~料理新手福音一起行動起來!用料黑虎蝦10只蛋黃醬50克牛奶30克細砂糖5克蛋黃2個青檸檬汁5克黑胡椒碎1克馬蘇裡拉芝士50克蒲燒鰻魚1條雞蛋液1...
㊙️日式蒲燒鰻魚熱壓三明治‼️
05-25
最近熱衷於熱壓三明治系列呀,剛好收到了鰻鱺堂的蒲燒鰻魚段,也試著熱壓一下,還可以省去復熱鰻魚這一步,當然復熱也是超級簡單的,可以微波爐加熱一分鐘,水煮也可以哦,輕輕鬆鬆享受美味。因為鰻魚本身就已經很好吃了,所以三明治...
蒲燒鰻魚飯家庭版
01-08
宅在家也要好好吃飯(雙人套餐)用料三都港鰻魚半條雞蛋兩個蔥花白芝麻蒲燒汁適量米飯兩碗海苔碎適量蒲燒鰻魚飯家庭版的做法蒸一鍋米飯,用雞蛋製作出蛋皮切條,將三都港蒲燒鰻魚解凍(可提前拿出來自然解凍),雙人餐預計食用半條...
蒲燒龍利魚配秋葵
11-03
以前的照片翻出來了,於是寫了這個菜譜。偶然間發現的這種魚,超市裡面速凍的,大塊肉沒有刺,對於無魚不換的人來說簡直是極品!秋葵很百搭,輾蒲燒汁很好吃。不浪費。用料A龍利魚半條A黑胡椒粉1/2茶匙B黑胡椒粉1/2茶匙B生抽3湯...
溫泉蛋蒲燒鰻魚飯
08-20
用料鰻魚三分之一條米飯1碗青菜3顆雞蛋1個醬油1勺勺白糖2勺酒1勺味精適量溫泉蛋蒲燒鰻魚飯的做法開水燒開後,關小火,打入雞蛋,水要滿過雞蛋表面,大約2分鐘撈起來(雞蛋也可以放大勺裡再放到熱水)將青菜放鍋裡燙一分鐘將調料...
鰻魚控狂歡吧,手臂長的蒲燒鰻魚,肉質肥厚,外焦裡嫩,加熱即食。
08-05
“在家只花3分鐘,就能吃到日料店等級的鰻魚”,今天這款超好吃的蒲燒鰻魚,而且超方便哦,只要微波爐裡“叮一下”就能嚐到!也是非常適合上班族的午餐了。就是它——日式地道蒲燒鰻魚!用料鰻魚1條約500克鰻魚控狂歡吧,手臂長的...
一人食的蒲燒鰻魚飯
10-16
要想實現蒲燒鰻魚飯自由,一是自己買鰻魚製作,二是買冷凍的蒲燒鰻魚。對於第一種買鰻魚自己做,我能做出紅燒鰻魚,但是做不出蒲燒鰻魚的味道。要想吃味道正宗的,不如買冷凍品,吃之前回鍋加熱一會就可以大快朵頤,味道和料理店裡...
蒲燒鰻魚繽紛壽司塔
05-29
鰻鱺堂的蒲燒鰻魚,20年以來深耕鰻魚行業,專研產業鏈,高品質更放心。冷凍真空包裝,只需解凍加熱即食,隨時隨刻即享美味。鰻魚100g包裝一人食份量剛剛好。肥而不膩,肉質肥厚,入口軟糯彈嫩,醬汁鮮香鹹甜恰到好處,香氣濃郁。用料鰻...
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