歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
鰻魚的正宗做法
>
列表
鰻魚兩吃、完美搭配
01-23
我們一般在市場買鰻魚,一整條買回來,只做一道菜,分量較多也比較單調。今天老餘就來分享一條魚兩種吃法。將魚頭跟魚尾切大塊,做一道濃香鰻魚煲;將中間段切片,做一道開胃酸梅醬蒸鰻魚。兩種口味一種酸甜一種濃香,搭配起來,吃多...
蒲燒鰻魚飯•味噌湯
06-08
鰻魚飯是女兒的最愛。有個愛折騰的媽就想著親手做給她吃。飯食可以複製,唯有愛是唯一的……用料鰻魚1條米飯適量老抽1匙生抽2匙五香粉,肉桂粉適量蜂蜜2匙白酒2匙蒲燒鰻魚飯•味噌湯的做法鰻魚去骨,切成3釐米寬的魚段調醬...
鰻魚拉麵
12-29
鰻魚拉麵真的是快手中的快手早餐喜歡吃拉麵和鰻魚的小夥伴,來動手吧用料鰻魚半條白芝麻少許拉麵一包鰻魚拉麵的做法鰻鱺堂的烤鰻魚段真的是方便快捷且好吃呀~提前解凍平底鍋加熱,放入鰻魚,倒入一點清水,蓋鍋蓋悶一下。這款...
福建酒燉鰻魚
02-10
米酒燉河鰻具有養精壯腎、補氣血氣虛的功效。吃過幾回老媽做的,念念不忘,今天自己動手做一回用料鰻魚1條枸杞適量升姜幾片冰糖2小塊黨蔘(或者西洋參、人蔘)幾片福建酒燉鰻魚的做法要用鮮活的河鰻,清理完內臟,要用6.70℃的熱...
一人食系列:大蒜鰻魚乾炒年糕
06-27
過年家家戶戶都會做年糕,冬天裡的年糕最有嚼勁,鰻魚乾也是在大冬天裡,我們東海邊的西北風肆意吹乾晾晒的,鰻魚乾炒年糕可謂是我們台州人民非常家常的主食之一。用料年糕少許五花肉少許冬筍多點大蒜多點鰻魚乾多點一人食系...
香酥鰻魚條
07-03
炸海鰻條是家鄉——台州玉環的特色美食之一。海鰻魚營養價值高,味甘、性平,具有補虛、養血、祛溼、抗癆等功效。用料海鰻魚1只(約700g左右)香脆炸粉120g食用油500g料酒適量五香粉適量薑汁適量鹽適量白糖適量雞精適量香酥...
黃燜鰻魚段
12-29
鰻魚除了日式烤鰻魚還有什麼做法呢?烤鰻魚段還要剃肉,對於哀家這個懶人來說,太麻煩了,於是乎直接剁成段,黃燜了!!這種做法,用來做小黃魚、中黃魚那是相當的美味,有興趣的朋友,如果嫌鰻魚肉質太紮實,不妨把主料換成肉質鮮嫩、刺又...
吐司鰻魚
02-23
用心製作,再簡單的食材也可以變得很美味。用料鰻魚1條吐司2片蘋果1個青瓜1條生菜1片沙拉醬適量吐司鰻魚的做法鰻魚放進烤盤將吐司的一面塗抹食用油或黃油一起放入烤箱,上管120度,下管180度,烤20分鐘即可出爐製作沙拉將蘋...
魚竹輪炒茄子(窮人版鰻魚飯風)
08-21
菜譜來自日本綜藝《女人要看的事》:Miki媽媽的節約菜譜。Miki媽媽因為家裡窮,孩子又想吃好吃的,所以發明出各種用便宜食材代替高檔食材,做出口味相似能騙過孩子的菜(當然能騙過一定是因為小孩給面子沒拆穿)。這次的目標是把...
うなごはん(鰻魚飯)
05-05
鰻魚是日本夏天的耐力食品,它含有豐富的高質量蛋白質、維生素A、D、鈣等。這次介紹的米飯,可以使一個成年人一天所需的維生素A的量。魚的脂肪具有大量不飽和脂肪酸,如IPA和DHA,有效預防心臟和血管疾病。為了控制鹽分,而加...
百吃不膩的【牛油果鰻魚拌飯】
12-10
這道菜真是又好做又好吃,烤鰻魚可以買現成的看上去膩的不行,吃起來味道剛剛好,多一分太油,少一分太淡牛油果+米飯真的是神仙眷侶般的組合用料牛油果一隻米飯一碗烤鰻魚一條蛋黃醬少許百吃不膩的【牛油果鰻魚拌飯】的做法牛...
紅燒鰻魚段
12-29
濃油赤醬的燒法,還突發奇想用紅燒肉的燒法裹了糖色,我用的風鰻段,用新鮮鰻魚肯定更絕!用料鰻魚1條生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺紅燒鰻魚段的做法熱鍋冷油爆香姜和蒜,盛出備用,魚肉煎至金黃,盛出備用。加入冰糖...
番茄酸菜鰻魚
08-02
這道菜做起來簡單吃起來也非常好吃不像煎的烤的比較油膩番茄跟酸菜搭配有點酸酸的非常爽口開胃鰻魚很清甜鮮味也被激發出來我最喜歡的做法用料鰻魚適量姜適量番茄適量酸菜(鹹菜口)適量香菜適量鹽適量油少量番茄酸菜鰻魚...
單身午餐—蒲燒鰻魚飯
08-19
一個人也要更要好好吃飯用料鰻魚(我用的半風乾的)適量鰻魚醃料料酒適量耗油適量醬油適量白砂糖適量鹽適量檸檬汁/白醋幾滴五香粉適量海鮮湯紫菜適量海米適量開水一小碗醬汁醬油半小碗料酒兩匙蒸魚豉油兩匙單晶冰糖六顆...
潮式蒸鰻魚
02-07
用料鰻魚一條料酒一勺橄欖散適量顆酸梅2顆潮式蒸鰻魚的做法鰻魚切段,但不要切斷開,要連在一起,洗淨盤在盤子裡倒上醃橄欖散(一種潮州特色醃製食品)的橄欖散汁,加入搗碎的酸梅放入蒸鍋,20分鐘出鍋擺上蔥花,淋入熱油小貼士鰻魚...
涼拌黃瓜鰻魚
02-14
用料黃瓜1根鰻魚海苔碎涼拌黃瓜鰻魚的做法❤️黃瓜洗乾淨稍微去一下皮,用刀拍裂黃瓜,切段;黃瓜加入(2勺醬油➕2勺白醋➕1勺香油➕黑胡椒)拌均勻裝盤;鰻魚放入微波爐大火叮2-3分鐘,切段鋪在黃瓜上;最後撒上海苔碎就可以了。❤️...
九里京鰻魚飯
12-25
2人份用料九里京鰻魚500g半條米飯2碗九里京鰻魚飯的做法上火蒸15-20分鐘小貼士半條250g左右,兩個人吃剛剛好!...
廚房小白都會做的鰻魚飯
02-25
最近解鎖了鰻魚飯,特別簡單方便,很適合下廚小白和上班族,快手方便,營養均衡用料鰻魚半條雞蛋2個青菜3顆西蘭花1朵廚房小白都會做的鰻魚飯的做法準備鰻魚半條,刀切塊,放在蒸鍋裡隔水蒸10分鐘左右準備雞蛋兩個打散備用,炒鍋裡...
不能錯過的輕食Poke Bowl | 鰻魚波奇飯
02-07
鰻魚配上裹滿醬汁的米飯超過癮,整體偏甜口些,百分百分討人喜歡吶!搭配五顏六色的配菜,還沒吃就覺得食指大動胃口開啟!很適合節後減脂期吃!光碟行動從波奇飯開始~用料食材:糙米飯1碗鰻魚250g雞蛋1個黃瓜(可去除中間的芯)秋葵玉米...
香菇鰻魚煲
09-22
用料海鰻一條袖珍香菇一小把蒜頭適量薑片適量青蒜適量料酒一勺味極鮮醬油一勺蠔油半勺鼓汁半勺香菇鰻魚煲的做法準備材料幹香菇熱水泡發冷水洗淨瀝乾小火爆香放煲裡小火爆香蒜頭、青蒜、薑片後盛到煲裡鰻魚用爆香香菇...
鰻魚拌麵
08-30
耶用料鰻魚面鰻魚拌麵的做法不算什麼初創菜譜,權當記錄下了...
醬汁鰻魚
01-16
今天做的這道魚,是鰻魚裡的其中一種叫“沙鰻”比較適合做蒸菜一類的。用料鰻魚一條大蒜子生薑幹辣椒蔥花少許生抽鹽雞精醬汁鰻魚的做法鰻魚洗淨,切段連皮放入盤中把大蒜生薑切成末,幹辣椒切成小段,倒入生抽調料碗中,加入少...
早餐系列——鰻魚五彩炒飯
02-07
今日很幸福因為做了一道很美味的炒飯——鰻魚五彩炒飯以後想吃鰻魚炒飯不用去壽司店吃了不開玩笑這個成本應該是不到15塊吧(鰻魚半條10塊,時蔬就2塊?)管飽1.5杯米特意多放米多炒點晚上吃不夠吃就我和你在喝碗瘦肉百合無花...
農家燒鰻魚
08-24
日式白燒鰻魚的中式做法,真想泡點兒烙餅在汁兒裡~鰻魚肥美並具有中式的五香口味~用料白燒鰻魚1尾蔥段2小段薑片3大片蒜頭6瓣八角1個桂皮1小條幹辣椒1-2個醬油2湯匙糖1小勺料酒2湯匙五香粉1小勺香油少許鹽適量農家燒鰻...
香辣鰻魚
11-24
用料海鰻魚2條蔥3段姜3小片蒜3瓣花椒7-8個八角一小塊辣椒若干料酒少許生抽兩大勺老抽一小勺糖適量鹽適量白胡椒適量香辣鰻魚的做法鰻魚洗淨瀝乾,用鹽醃一下蒜用刀拍扁,冷鍋倒油放入蒜,小火慢慢炸至淡黃,然後放入辣椒,花椒...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
糖醋青椒,超人氣美食的做法步驟圖
2
豆沙餡華夫餅(酵母版)的做法步驟圖
3
火雞面炸雞排,黃金酥脆口感好的做法圖解 做法步驟
4
低油低糖紅棗糕(無泡打粉)的做法步驟圖
5
春筍豆瓣炒雪菜的做法步驟圖,怎麼做好吃
6
爆炒小雞肉的做法步驟圖,爆炒小雞肉怎麼做好吃
7
芹菜豬肉大包的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
斧頭魚燒豆腐的做法步驟圖,怎麼做好吃
9
日本壽司醋飯製作全過程的做法步驟圖
10
草莓果凍小甜品的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
咕嚕肉蛋炒飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
糖醋小炸彈的做法步驟圖,糖醋小炸彈怎麼做好吃
13
臘腸炒油菜的做法步驟圖,臘腸炒油菜怎麼做好吃
猜你喜歡
1
乳酪布丁(乳酪燉蛋)的做法步驟圖
2
矜宸•清燉甲魚的做法步驟圖,怎麼做好吃
3
聖誕翻糖餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
4
雞腿南瓜煲的做法步驟圖,雞腿南瓜煲怎麼做好吃
5
涼拌黃瓜這樣做酸辣爽口,夏日必備開胃菜。的做法步驟圖
6
甜芋湯/潮汕紅糖芋頭/甜香芋/甜品的做法步驟圖
7
長春麻辣燙的做法步驟圖,長春麻辣燙怎麼做好吃
8
吃了就忘不掉的梅乾菜扣肉的做法步驟圖
9
紅棗馬蹄糕,廣東人的最愛,配方比例詳細介紹。新手也能一次成功的做法圖解 做法步驟
10
蝦滑番茄粉絲煲的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
黃金芝士火腿脆塊的做法步驟圖,怎麼做好吃
12
廣州炸番薯的做法步驟圖,廣州炸番薯怎麼做好吃
13
低脂健康 香煎龍利魚的做法步驟圖
14
油爆白米蝦的做法步驟圖,油爆白米蝦怎麼做好吃
15
桂花山芋粥的做法步驟圖,桂花山芋粥怎麼做好吃
16
高瓜炒肉絲的做法步驟圖,高瓜炒肉絲怎麼做好吃
17
烏梅桃罐頭的做法步驟圖,烏梅桃罐頭怎麼做好吃
18
包子集合的做法步驟圖,包子集合怎麼做好吃
友情連結
:
金牛座男生性格
遊記作文
心情語錄
0-1歲嬰兒餵養
減肥瘦身
古詩詞名句
不孕不育
相聲臺詞
音樂快訊
六年級作文大全
護膚的正確步驟
英語聽力
陽臺上種菜
狀物的作文
手工diy
工作彙報
生活範本
古詩詞大全300首
職場
頭髮百科
魚性天氣
資訊
崗位職責
旅遊
彩妝
衣服搭配
理財小知識
國旗下講話
八卦
測試
好看的桌布
生活常識
非主流髮型
單鞋
青蛙摺紙
育兒小知識
黃曆萬年曆
身體健康
問答
經典手遊攻略
學校教育
藥材種植
烹飪工藝與營養
優質造句
金牛座女生
裝修建材報價
寫景作文
家居生活
手遊攻略祕籍
好句子