㊙️好吃到停不下來的 蒲燒鰻魚魚子壽司卷🍣

日式蒲燒鰻魚真是心頭大愛，在沒申領之前就在網上買過，而且停不下來🤣
鰻鱺堂的蒲鰻味道可以，而且品質不錯，好好吃～

用料  

㊙️好吃到停不下來的 蒲燒鰻魚魚子壽司卷🍣的做法  

1. 準備好所有材料，雞蛋打散

2. 米飯加入壽司醋和魚子拌勻

3. 打的時候雞蛋略微放鹽和一勺水，加熱不粘鍋，倒入蛋液，攤成蛋餅捲起來

4. 準備好壽司簾和保鮮膜

5. 從下往上2/3的地方放上鰻鱺堂的蒲燒鰻魚

6. 鋪上拌好的魚子飯，整形成正方形，把飯壓實

7. 鋪上一張海苔

8. 在凹槽的地方放上蛋卷，擠上色拉醬，然後捲起來，卷緊一點

9. 過15分鐘左右再切，海苔吸了水以後比較容易切

小貼士

❗️卷緊，切記卷緊

❗️色拉醬別省略，增加口感的

❗️飯裡不用放鹽，魚子味挺重的