禽類、肉類。你選什麼?我選鰻魚。
1、鰻魚富含維生素A和維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處 。
2、鰻魚還含有大量的鈣質,對於預防骨質 疏鬆症也有一定的效果。
3、鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA,有預防心血管疾病的重要作用。
最讓女士動心的是,鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。
今天就來做個日式料理蒲燒鰻魚飯吧。
用料
蒲燒鰻魚 | 一份 |
西蘭花 | 適量 |
小番茄 | 適量 |
白米飯 | 一碗 |
蒲燒鰻魚飯的做法
首先準備食材
清水下鍋大火開燒,蒲燒鰻無需拆封放鍋里加熱
蒲燒鰻在開水裡面加熱5分鐘後撈出稍放一下,無需加熱太長時間,取出時要小心會有點燙哦。
米飯鋪入盤中,熱好的鰻魚塊鰻魚汁慢慢平鋪在米飯上。
然後再配點西紅柿西蘭花,西蘭花只要開水煮一下就好無需加鹽吧,這樣葷素搭配低卡減脂。
小貼士
蒲燒汁可根據米飯多少適量加入,每人口味不一,全部倒入以免部分人士吃起來鹹哦~
米飯要等鰻魚熱好後在鋪到盤裡,避免飯變冷~