今天試了三個方子。選個相對味道和口感還可以的先發一下吧。改良以後會再更新~
🧚♀️不用減脂的小仙女可以選用無鹽黃油,糖量翻倍,口感和味道飆升喲~
小烤箱的盆友們,食材的量÷3❗️是10片的量。食譜是30片的量喲~
用料
即食燕麥片 | 300g |
低筋麵粉或全麥粉 | 180g |
泡打粉1-2g(可不放) | |
紅糖或黑糖 | 60g |
黑芝麻或蔓越莓 | 60g |
椰蓉 | 60g |
鹽 | 3g |
玉米油或椰子油 | 150g |
水或牛奶 | 150g |
減脂期自制零食【燕麥餅乾】的做法
除油和水以外,其他食材全部放一起。(有條件的低筋麵粉篩一下更好)
攪拌均勻(用筷子🥢也行)
加油、加水。用刮刀攪拌均勻。沒有白色麵粉即可。(太乾再加點水或牛奶,不然烤完會碎)。💡注意別使勁按,也不要像揉麵那樣,不然硬邦邦的把你的腮幫子練發達、還不好吃喲( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
可以做成球狀,再用勺子壓扁。
也可以做成長條狀,再用刀切。(如果想先烤再切,切記要徹底涼透再開刀,要不碎給你看💔✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
再或者像這樣團成球
按一下
做得再薄一些,烤出來後會嘎嘣脆。熟的也超快嘿ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~
提前預熱烤箱200度,放進去後改成185度,15-20分鐘(時間取決於餅乾的薄厚,第一次做就多👀兩眼)
這個像能量棒的,時間稍微久一點
這個薄,時間可以短一點。我直接兩盤上下層一起烤。十分鐘換一下位置,兩盤20分鐘搞定✌️
出烤箱,完全!涼透!再裝袋!
涼時間短了軟,時間久了潮,要不直接吃了吧
三種口味,都密封好。家裡沒有防潮包,先將就一下吧。好吃的祕訣就是儘快吃掉😋
這一塊雖然也有熱量,但它真心特別特別的飽!
小貼士
減脂期自制無油無糖免打發【全麥磅蛋糕】