消耗蛋白粉,手邊沒有秤的話,基本看著差不多,沒幹粉,能成團就行。
空氣炸鍋沒有烤盤不好塑形,切成大概等分的塊就好。
用料
蛋白粉 | 30g |
即食燕麥片 | 30克 |
牛奶 | 適量 |
蜂蜜 | 1勺 |
棗 | 5顆 |
大杏仁 | 5顆 |
燕麥片和蛋白粉基本上1比1,燕麥也可以多一點,放入切碎的堅果,大棗或其它果餞。
倒入適量牛奶混合,儘量先少倒一些,慢慢加,因為攪拌後會有液體重新滲出。
空氣炸鍋內部放鋁箔紙,刷薄薄一層油。
放入混合物,儘量鋪的不要太厚,不然內部不熟。
170度12分鐘後拿出,切成想要的塊,翻面後再放入空氣炸鍋,180度5分鐘。
小貼士
我用的同仁堂的蛋白質粉,上面菜譜的一份會切成4塊,每一塊熱量大概110千卡,脂肪2.1克,蛋白質7.6克,碳水17.7克。