寶寶輔食 牛肉鬆（絨）

用料  

寶寶輔食 牛肉鬆（絨）的做法  

1. 牛肉切大塊

2. 焯掉一遍血水 然後用高壓鍋（電飯鍋）壓15~20分鐘 記得放適量的料酒和蔥還有薑片哦

3. 時間到拿出來 會很燙的 拿出來一旁放涼（記得把多餘的姜 蔥 拿掉了哦)

4. 然後裝保鮮袋裡 然後用擀麵杖或者是用其他比較重好使的東西 去砸去敲打成比較散比較爛的狀態

5. （這時把一邊準備好的適量鹽 適量醬油 適量白砂糖 倒入碗中 自己慢慢的試一下味道 覺得適合了就可以 根據自己的口味 我是給寶寶吃的 所以不想太鹹 也不想沒味道 因為要下飯的 如果有味道 下飯時就不用另外➕醬油啦  其實大家可以不要放調料) 然後倒入鍋裡小火🔥慢炒 這一步要很小心 稍微一點分神就會燒焦哈 慢慢炒 炒到差不多水分吸收了一些 關火 分幾次倒入料理機裡 打至絨 這是第一次打 可以不用很絨 一次幾十秒 就可以了  打好了再放鍋裡炒第二次 等第二次水分變幹一點 再重複之前的料理機打絨 差不多一樣幾十秒 再倒入鍋裡炒 這次水分更幹了 一定要掌握好哦 否則就燒焦了 再進行第三次打絨  再反覆倒入鍋裡炒 炒至水分蒸發掉 摸起來不會很溼的那種就可以了 再打最後一次  然後就放一邊放涼 再密封儲存 我之前用豬肉 保質期竟然放了半個月 哈哈 牛肉的我就不知道可以放多久了 等我試試看[偷