下酒小菜鹹乾花生

做紫米糕，泡的花生剩餘一點，別浪費了，乾脆讓還留一半花生做成鹹乾花生，嘴想動了，還能解解饞。

用料  

下酒小菜鹹乾花生的做法  

1. 先將花生泡上一個小時，再開鍋煮上。讓超市裡現成的煮肉料，加上一包，很省心的煮十分鐘。

2. 十分鐘後，放冷控幹。烤箱200°預熱，風乾+烤制鍵用時近一個小時左右。

小貼士

烤箱溫度不同，我用的是200°，要用心觀察花生皮變皺的變化，別大意了。一樣糊，別都浪費了食材。