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乳酪香蕉米糕【輔食】
08-26
方子來自【芒小果麻麻】用料香蕉60g大米粉80g乳酪40g酸奶70g雞蛋2個糖10g油10g乳酪香蕉米糕【輔食】的做法將香蕉,酸奶,乳酪,油放進料理機攪拌成糊!攪拌好後放奶鍋里加熱至沸騰,關火,趁熱加入米粉迅速攪勻【這步米粉可以剩...
山藥也能打發做蒸糕?無需烤箱、泡打粉、酵母、雞蛋的米糕
07-26
想要做出成功的鬆軟的山藥米糕,你一定要看完下面的文字:※雖然不是什麼了不得的發現,但這絕對百分之百的的確確是我的原創食譜,如果你發現也用山藥打發的米糕或蛋糕自詡原創的,那絕對是學我的。※從食材角度6個月以上寶寶...
米糕(美善品TM6製作)
12-25
(有更改的)轉載於:美善品COOKIDOO食譜平臺用料大米50克糯米70克蛋4個糖粉50克牛奶30毫升(克)食用油(推薦用大米油)20克水(蒸煮用)700克米糕(美善品TM6製作)的做法將大米、糯米放入主鍋,以3分/無溫度/速度10磨粉(很吵🤪)然後倒入碗中...
巧克力紫薯米糕
09-24
用料粘米粉350克紫薯110克高筋粉60克酵母3克牛奶300克巧克力少許巧克力紫薯米糕的做法所有材料倒入麵包機匯入模具,水開上鍋蒸15分鐘燜5分鐘,然後拿出上巧克力...
荔枝紅豆米糕
12-30
記錄貼:荔枝果肉壓出汁取80克,200克大米粉,60克牛奶,50克水,25克糖粉(不放荔枝汁38克),6克泡打粉,拌至無顆粒,靜置15分鐘後倒入模具,中層放蜜小豆,表面蔓越莓點綴,水開上鍋蒸18分鐘。用料牛奶60克水50克糖粉25克大米粉200克泡打粉6...
無水無面紫米糕【寶寶輔食】
02-20
做這個山藥紫米糕的祕訣就是攪,山藥攪成糊,紫米攪成糊,這就成功一半了。最後給它們一層層鋪上,上鍋蒸熟就行。黏黏糯糯的小糕還是挺對味兒的,孩子吃的話,可以加點糖或者是蜂蜜,更能受歡迎!用料山藥170克紫米20克油適量無水無...
蔓越莓奶香冰糖米糕
08-15
今天教給大家的這一款米糕絕非一般意義上口感粗糙、質地蓬鬆、口味清寡的米糕,它變身於南昌特色小吃“冰糖糕”,需要將上等大米在等量(重量)的水中浸泡一夜後再打成極細膩的米漿。合格的米漿色澤潔白,捻起來幾乎沒有明顯的...
南瓜紅糖米糕
12-02
南瓜真是好東西~本身就甜甜的只要加少許紅糖就可以了口味非常好而且無油很健康蒸一塊當下午茶還是不錯的用料大米粉100g糯米粉30g麵粉30g紅糖少許南瓜少許南瓜紅糖米糕的做法將南瓜去皮放微波爐打熟搗爛備用用熱水將...
臘味雜糧米糕【山姆廚房】
07-21
週末做了這個菜,挑剔的母上表示很喜歡~而且用了雜糧,感覺更健康,自己很喜歡燕麥米的口感~準備時間:8小時製作時間:1小時用料糯米一杯燕麥半杯糙米半杯臘腸兩根幹香菇四朵蝦乾一小把五花肉一小塊蒜兩瓣醬油一勺蠔油一勺香菜...
鮮米糕
02-02
用料大米250g糯米80g糖粉40g鮮米糕的做法大米和糯米浸泡一個晚上,讓它吸飽水分第二天把大米和糯米粉清洗幾遍,再把多餘的水分瀝乾,沒有水分後,大米和糯米分別放入磨粉機磨成粉,沒有磨粉機的可以用破壁機打好的糯米粉,大米粉...
各色米糕(加酵母版)
08-03
用料粘米粉90G糯米粉30G溫水80G酵母0.8G棗泥/胡蘿蔔泥/菠菜適量糖10G各色米糕(加酵母版)的做法粘米粉、糯米粉、麵粉,共120G;加溫水化開的酵母揉成團。加棗泥、南瓜泥或胡蘿蔔泥(口味自定)(可用菠菜汁代替水)靜置,發到2倍大小...
寶寶輔食:蒸米糕
10-06
米糕是非常鬆軟的~適合10m以上的寶寶吃!好消化,好營養,好美味,麻麻們都可以嘗試下!用料蛋黃1個大米粉45g香蕉半根嬰兒奶粉寶寶輔食:蒸米糕的做法大米粉➕蛋黃➕香蕉泥➕奶粉攪拌均勻倒入內壁抹油的模具蒸鍋上汽放入蒸15分鐘...
酒娘米糕
01-03
用料糯米粉350克酒娘(得看酒孃的稀稠度來定)白糖80克(酒娘和葡萄乾都是甜的,自己看著下)葡萄乾適量酒娘米糕的做法所有材料拌勻後分裝入碗中靜置發酵(布丁碗我沒有抹油)發酵至約1.5倍(挖開組織是蜂窩狀),隔冷水大火蒸...
韓式芝麻米糕
10-31
很簡單也很傳統的韓式小甜點,配上香甜的芝麻餡料,即使作為早餐,蒸幾個吃也超級棒哦!先來看原料吧~用料大米粉/粘米粉2杯熱水1/2杯芝麻油2湯匙鹽1小搓糖3湯匙芝麻100克韓式芝麻米糕的做法將熱水緩緩倒入大米粉中,並同時用筷...
炫彩米糕
11-25
網上看到炫彩米糕的圖片,真是愛死了,買不到米粉,自己就用用料理機打了一些,把原方做了些調整,只是做出來沒有原圖片上的"炫",有待改進。用料麵粉110g米粉110g牛奶100g水60g糖45g酵母3g泡打粉2g紅曲粉少許炫彩米糕的做法除紅曲...
香米糕
11-30
香米糕軟軟甜甜,一直非常喜歡吃,但是外面賣的都放太多糖,吃一塊就很膩,所以自己琢磨了這個方子。用料大米75g糯米粉150g引子(或芝麻)50g糖適量清水50ml香米糕的做法引子(或芝麻)提前炒熟打成粉備用。大米用清水(分量外)浸泡24小...
戲食記--魚香煎米糕
08-17
燕草如碧絲,秦桑低綠枝。當君懷歸日,是妾斷腸時。春風不相識,何事入羅幃?用料黃米糕一塊黑金剛土豆兩個胡蘿蔔一個萵筍一根青紅椒各一個金華火腿片一袋三文魚腩一份平菇數朵戲食記--魚香煎米糕的做法材料清潔切片備用三...
桑椹米糕
03-08
春天啦,桑椹正當時,做了幾個桑椹米糕用料白砂糖40克粘米粉200克泡打粉10克桑椹一把水180克桑椹米糕的做法桑椹加水榨汁。蔓越莓切碎。粘米粉,泡打粉,白糖混合。桑椹汁加入粉裡,變成好看的藍色。這是遇著鹼性物質變色了嗎。...
紅蟳米糕(膏蟹糯米飯)
02-18
看了一個螃蟹紀錄片之後決定製作的用料膏蟹2只150克糯米300克香菇適量蝦皮適量鮑魚1只60克乾貝適量洋蔥1個生薑適量鹽適量雞精適量老抽適量生抽適量料酒適量蔥1根紅蟳米糕(膏蟹糯米飯)的做法糯米清水洗淨,放入電飯鍋煮...
營養米糕
10-05
用料米冰糖水營養米糕的做法米泡糖水,大概泡3到4小時就夠了,喜歡甜的可以多加點糖用料理機之類的將泡好的米打成米漿,不用太稠倒碗裡,不要倒太多,1釐米就好,隔水燉3分鐘左右,燉太久會變比較硬,可以加點葡萄乾之類的小貼士純大...
酒釀米糕-好看好吃
02-10
記錄我的食譜用料大米400克酒釀米糕-好看好吃的做法1️、取大米400克免淘洗,加入清水浸泡12小時以上,可以過夜將泡好的大米倒入破壁機,加入清水、酒釀、打成米漿,然後加入麵粉、酵母粉攪拌均勻,再加入白糖粉攪拌均勻將攪拌均...
草莓米糕
12-22
方子來自Bakingschool,不用烤箱~用料大米粉110g下層草莓粉1ts牛奶90g草莓醬90-100g檸檬汁(可用水)1Ts糖20g上層米粉100g鹽1g糖35g草莓米糕的做法上層:米粉和鹽混勻,加入牛奶,用手搓勻、過篩,加糖抓勻。下層:草莓粉和檸檬汁混...
椰汁西米糕
03-14
選了椰漿來做椰香的來源,香味會比椰汁要更加濃郁些,吃起來的口感也是醇香馥郁,軟滑彈糯。再加了點QQ的西米來搭配,一個個水晶小炸彈活潑冒頭的彈韌感,讓椰汁糕也變得更加好味!用料椰漿200克西米40克白砂糖25克吉利丁片10克...
紅豆缽仔粘米糕
01-05
用料粘米粉320g紅豆80g水3cup油2Tsp糖320g紅豆缽仔粘米糕的做法粘米粉320g+水2cup+油2Tsp糖320g+水3cup,燒滾,加入上述溶液中,過濾碗塗油蒸熱+紅豆80g,灌液至7分滿,大火20min...
紅豆栗子泥米糕
12-11
圖片實在很渣渣==不過重點是好味道~用料栗子泥粘米粉100g糯米粉100g白砂糖30g紅豆沙清水適量紅豆栗子泥米糕的做法將粘米粉糯米粉白砂糖攪拌均勻,加入清水適量至半溼潤狀強調口感的話可以過篩幾次鋪第一層在碗中入蒸鍋...
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