下酒的正宗做法

我先生日常愛喝點小酒翻版的野原先生炎炎夏日搭配冰爽酸辣的毛豆最合適不過用料毛豆500克八角2個花椒10粒鹽兩勺香葉兩片糖一勺陳醋依個人口味生抽五勺蠔油一勺小米辣五顆大蒜一頭姜兩片先生最愛下酒小毛豆的做法新鮮...

夏天來了，想喝啤酒，沒有小菜怎麼辦？不著急試試這個方法，簡單又解饞。用料滷料：老抽1勺生抽2勺幹辣椒15克（可根據自己的喜好調整）小茴香3克香葉3片桂皮1塊花椒10克八角2個冰糖100克鹽15克料酒適量蔥姜適量食材：翅根、雞胗、雞...

白天光喝美齡粥了，晚上突然很想吃鹹口，尤其是燒烤。燒烤一個人吃也沒意思，於是就把土豆和蘑菇拿出來煎了，直接放油清煎，蘸著單水辣椒粉、開了瓶啤酒喝，也算解饞了。用料土豆1個蘑菇10顆單水辣椒粉1碟黃油約15g食用油鹽黑胡...

第一次在福州吃到這個小菜、酸酸甜甜好好吃😋用料蝦米香油1勺香醋2勺白醋1勺白糖1小勺香菜5根下酒小菜—香菜拌蝦米的做法鍋燒熱倒油，筷子插進去有小氣泡，關火等待30秒，倒入蝦米，筷子攪拌均勻調汁1勺白醋2勺香醋1勺麻油，1...

復刻爭鮮壽司店的烤三文魚排用料三文魚排多塊橄欖油1勺黑胡椒適量海鹽適量迷迭香適量鼠尾草適量烤三文魚排下酒小菜的做法三文魚排加調味料和油醃製1小時200°～25min非常簡單又美味滴幾滴新鮮檸檬汁味道更清爽小貼士搭...

老爸愛喝酒，老公愛吃牛肉可是老爸沒住在一起，所以沒品嚐到因為老公愛吃牛肉，所以家裡牛肉是常備參考了各種方子以後，感覺這個無論是味道還是顏值，還都挺滿意的，分享給大家用料牛肉800-1000克八角2個桂皮1個香葉2片陳皮半個...

「下酒·喝粥·配饅頭」＊超級百搭的爽口小菜。冷藏更好吃嘿！用料西芹適量乾花生米適量胡蘿蔔適量幹紅辣椒蒸魚豉油美極鮮醬油芝麻油［下酒小菜］西芹拌花生米的做法乾花生米洗凈浸泡2小時，加一顆八角.一把花椒，煮熟至喜歡的硬...

昨天煮了毛豆，恰巧有人要喝酒，恰巧有人很久沒吃毛豆了，於是大半夜就被團滅了用料毛豆400克鹽20克八角2個花椒2克清水能略蓋過毛豆即可簡單輕鬆煮毛豆，下酒追劇看球必備的做法1.毛豆洗淨2.毛豆用剪刀剪去兩頭3.毛豆放入鍋...

超簡單，做下酒菜，追劇小零食都不錯。用料毛豆500克八角適量香葉3片花椒適量鹽20克桂皮1小塊幹辣椒2個生抽3勺蠔油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列：五香毛豆的做法買回來的毛豆，用鹽水浸泡一下，反覆搓洗乾淨，多衝幾遍水。把毛...

懷孕後基本不吃辣椒了，但是饞泡椒鳳爪饞的厲害呀，果斷擼一個孕婦孩子都能吃的不辣的酸辣鳳爪，除了不辣，其他味兒都線上用料雞爪11只香菜一小把大蒜半顆生薑料酒白糖鹽麻辣鮮少許芝麻香油檸檬1顆枸杞超級好吃的世界盃下酒...

經濟實惠，涼拌紅油兔丁丁，下飯又下酒。肉吃完了還能下碗麵再拌一拌，味道超級贊，槓桿的。新鮮兔肉600g大蔥一段老薑一塊料酒20g大蔥白80g豆鼓10g醬油20g蒜泥水20g白糖10g鹽2g味精1g花椒粉1-3g（喜歡多放點，不喜歡可以少放點）紅...

這道菜的做法來自於前段時間買的一本烤箱料理書。做菜基本都檢視下廚房，逛書店偶然翻看這本書，覺得很多菜品都讓人耳目一新，立刻買下並回家實踐。這道金針菇豆皮卷就是其中一道我覺得美味又快手的菜餚。做的時候沒有刷太...

夏日炎炎，有什麼菜是晚餐必備？又特別簡單快手的呢？這道涼拌鮮蝦魷魚圈，當之無愧！做法簡單，味道鮮美！既保持了蝦仁與魷魚圈的鮮美，而絕品醬料汁錦上添花讓你吃了一口還想吃一口！下酒下飯都是第一名呀！用料魷魚只涼爽又下酒❗️涼拌...

非常簡單的一道菜，相同的做法還可以炒肉絲等用料雞胗5個尖椒250克蒜2瓣料酒10克生抽10克鹽3克辣菜之尖椒炒雞胗，下酒的做法雞胗，尖椒用清水洗淨尖椒切一釐米寬的斜刀片，雞胗切條或片都可以，然後再切姜和蒜片鍋入油蒜片爆香...

下雨天喝上一杯酒吃上一條下酒的魚再睡個午覺這是父親最喜歡的生活。用料黃魚250克/1條大蒜10瓣料酒3勺鹽25克姜1片蔥少許油15克下酒蒜香黃魚的做法醃料蒜茸可以多一點，也可以不要太碎。料酒和鹽放入蒜茸，鹽要化開。將...

五香小花生，味道味道非常贊，和外面買的一樣好吃。用料花生米500克食用鹽適量花椒15粒八角3-4個桂皮1小塊陳皮3片生薑3-5片冰糖1小塊香葉4片醬油3勺蠔油3勺下酒系列：五香花生🥜的做法這個季節正好有新鮮的花生，前幾天做了...

好吧，都要下酒了還在乎什麼高低卡😅當我沒說吧！😜不過呢，這款牛肉粒真心好吃到爆，無需一滴油，全程低溫製作，夠健康吧！好吃＋健康，有什麼理由不愛呢！本意是拿來給自己做酒料吃的，結果被我5歲的兒子吃了一大半，現在變成他的常備零食...

用料花生米500克油2大勺幹辣椒4個鹽2勺花椒20粒香葉4片油辣子2勺八角2個下酒必備-麻辣酒鬼花生的做法1.花生米放微波爐加熱4分鐘，中間反動一次2.不燙手就可以把花生皮搓掉3.辣椒，香葉切絲4.鍋裡放油，溫熱下香葉、花椒、...

看了很多涼拌蒜苗絲絲的配方與方法，試了很多回，這是堪稱一年四季都能操作的完美方法哦！用料蒜薹蒜苗1把生抽1勺蠔油1勺醋1勺糖半勺麻椒油1勺涼拌蒜苗蒜薹絲絲（夏日清新下酒下飯菜）的做法如果蒜苗不夠嫩，除了儘量多的去掉掰...

男人下酒，女人打尖的美味！用料雞翅尖500克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺花椒5克幹辣椒適量生薑片4、5片老乾媽辣椒醬1勺糖1勺鹽適量米醋1小勺下酒翅尖的做法翅尖洗乾淨，鍋中加水，將翅尖放入，燒開飛水，再次洗乾淨浮沫待用。鍋...

做法簡單，很好吃，推薦用料冰糖3塊味極鮮2勺姜2片孜然粉3勺料酒2勺水適量油適量豬蹄2只白芝麻3勺鹽適量老抽1勺蔥段4段辣椒粉3勺香辣烤豬蹄，大排檔明星產品，香辣過癮，下酒下飯菜的做法先來處理豬蹄，豬蹄切塊洗淨，涼水下鍋焯，加...

點的豬蹄外賣吃剩下的第二天不知道怎麼處理？試試這個冷盤吧用料豬蹄片150克彩椒各半個黃瓜半根洋蔥50克胡蘿蔔絲少許紫甘藍絲少許족발냉채韓式涼拌豬蹄下酒冷盤的做法白糖2勺，醋3勺醬油2勺，蒜泥1勺，芥末膏1勺，花生醬1勺彩...

昨天滷了雞大腿，晚上下酒吃了兩隻感覺好罪惡，今天做點雞爪子莫名的感覺能少胖一點用料雞爪15只（一斤半）蒜6瓣八角3個香葉3片料酒1勺生抽5勺老抽2勺蠔油1勺冰糖一大塊鹽調味的時候再加最後的鍋邊醋1勺很下酒的咕咕雞爪子的...

老公愛喝啤酒，經常給他做這道下酒菜。小龍蝦有賣整隻的，但我們都不喜歡吃蝦頭，覺得不如這種蝦尾吃起來過癮。市場有賣這種半成品的蝦尾，做起來也方便用料小龍蝦2斤蒜5-6瓣姜3-4片鹽適量麻椒1把花椒1把啤酒1聽黃酒2勺青紅...

五香花生米，營養美味，補血，下酒小菜，也是看電視的小零食，煮過之後，不上火，好吃，餐桌常備。用料花生米250克蔥一小段八角2個香葉2片薑片3片生抽1勺鹽4克上海黃酒50克五香花生米下酒小菜小零食好吃不上火的做法花生選用淺色的，適...