最近連著下了一週的雨🌧️
好冷啊☔️
要穿秋褲了
在家燉一鍋香噴噴的羊蠍子🍲
暖和暖和
用料
| 羊蠍子 | 1000g |
| 洋蔥 | 1個 |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 姜 | 5片 |
| 香菜 | 5根 |
| 八角 | 5個 |
| 蒜🧄 | 2頭 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香葉 | 5片 |
| 甜麵醬 | 3勺 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 10g |
| 料酒 | 20g |
| 油 | 30克 |
滋補暖身的醬香羊蠍子的做法
羊蠍子泡水沖洗乾淨，冷水下鍋，水沸後撈出瀝乾
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第2張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油放洋蔥絲、薑片、大蒜、香菜、幹辣椒、八角、花椒、香葉炒香
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第3張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第3張")
把甜麵醬、豆瓣醬、生抽、老抽混合均勻
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第4張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第4張")
倒入鍋裡翻炒
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第5張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第5張")
炒香👆
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第6張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第6張")
加入羊蠍子
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第7張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第7張")
倒入料酒
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第8張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第8張")
翻炒均勻
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第9張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第9張")
加熱水，沒過羊蠍子
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第10張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第10張")
大火煮沸，轉小火燉煮一個半小時左右，煮到軟爛即可
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第11張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第11張")
出鍋
![滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第12張]( "滋補暖身的醬香羊蠍子的做法步驟圖 第12張")
