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冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身

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冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖

用料  

羊排 500g
老薑 1塊
蕪茜 少許
黑胡椒 適量
適量
植物油 適量
適量
蔥段 適量
蘿蔔 1根

冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法  

  1. 準備好所需要的食材

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第2張
  2. 白蘿蔔刨皮,洗淨切塊備用(不要太厚也不要太薄)

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第3張
  3. 羊肉洗淨,切段。鍋內倒入適量清水,放入羊肉、2片薑片 、少許黑胡椒碎、適量料酒煮

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第4張
  4. 煮開後,將羊肉撈出用流動清水沖洗乾淨

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第5張
  5. 羊肉瀝乾水份,備用

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋熱,加油放入薑片爆香

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第7張
  7. 放入羊肉翻炒片刻

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第8張
  8. 加入適量開水,再次煮開。(一次性加夠你所需要湯水)

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第9張
  9. 將鍋裡的食材全部倒入砂鍋,放入蔥段、黑胡椒碎,開中小火燉1.5小時

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第10張
  10. 放入白蘿蔔,調入食鹽攪拌均勻,繼續燉半小時

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第11張
  11. 時間到,放入蕪茜

    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第12張
  12. 經血達泡腳包:成分:老薑、紅花、艾草、當歸、丹蔘、川芎、牛膝、獨活、陳皮、花椒、苦蔘、萆薢、鉤藤、青蒿、地黃、黃芪、白芍、益母草、王不留、蛇床子、路路通、雞血藤、廣藿香、透骨草

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    冬天來一碗白蘿蔔羊肉湯,滋補、暖身的做法步驟圖 第13張

小貼士

1,加水燉,一次性加夠水;
2,若想羊肉沒那麼騷,可以加2片當歸一齊燉;