經常熬夜,脾虛溼重,大便不暢,食慾欠佳,精神睏倦,多吃健脾祛溼的食材有助緩解身體的不適。
用料
水鴨 | 半隻 |
冬瓜 | 一塊 |
土茯苓 | 15克 |
幹淮山 | 15克 |
蜜棗 | 2個 |
荷包豆 | 10克 |
扁豆 | 10克 |
茨實 | 10克 |
枸杞 | 適量 |
夏日消暑祛溼冬瓜水鴨湯的做法
肉類冷水下鍋焯水一遍,煮開後撈起洗淨備用
冬瓜洗淨切塊不要去皮
祛溼材料洗淨後稍微浸泡備用
乾貨和肉類一起下鍋煮 1小時後,再加入冬瓜,再煲煮30-40分鐘,最後放枸杞和加鹽調味即可
小貼士
這湯全家合適,如果家裡有孕婦建議把薏米和土茯苓取出