廣州的夏天,不僅熱還溼,大人小孩都感到倦怠乏力,還會長溼疹。這不,我也長了兩顆,消暑清熱湯燉起來~
這款湯水清熱解毒祛溼消腫利尿,非常適合炎炎夏日,材料都是容易購買的。
用料
冬瓜 | 300克 |
苦瓜 | 200克 |
排骨 | 500克 |
薏米 | 20-50克 |
蜜棗 | 2粒 |
夏日消暑湯品:冬瓜苦瓜排骨湯的做法
冬瓜、苦瓜洗淨切小塊。切記冬瓜不要去皮啊,冬瓜皮的功效是清熱去火消腫的,關鍵的東西。
排骨切塊洗淨與冬瓜苦瓜薏米蜜棗一起入鍋。我用的是燉盅,燉了2.5小時。
出鍋喝湯吃肉,瓜也能吃的。清熱解毒的功效槓槓的。