荷葉冬瓜水鴨湯（祛溼健脾，解暑）

荷花是我喜歡的花之一，蓮花全身都是寶，荷花，荷葉，蓮藕，藕節能入藥，特別是流鼻血用藕節50克煮水喝就可以了。推薦一款夏天喝的祛溼健脾，清熱消暑，利水消腫，增強食慾的湯

用料  

荷葉冬瓜水鴨湯（祛溼健脾，解暑）的做法  

1. 冬瓜洗乾淨，連皮切塊，扁豆洗乾淨泡20分鐘，方便煮透

2. 荷葉洗乾淨，備用

3. 元貝洗乾淨，備用

4. 鴨肉飛水。就是把鴨肉煮一點點水燒開，去掉腥味。騷味

5. 全部材料放入鍋，加水大火煮開。小火慢燉1.5小時左右，我是所有材料一起下鍋的。鴨子有嫩有老，我的鴨子屬於老鴨子，自家養的。所以味道特別好，不腥，不騷，如果鴨子比較嫩，大火煮開。鴨子後面放，就煲30分鐘哦。這個自己把握

6. 吃肉喝湯，嘿嘿