喝出coco奶茶的味道

是看另一位同學的配方。家裡還剩一點淡奶油，一起加了進去，沒想到味道奇好，我居然喝出了coco奶茶的味道，哈哈。你只需要花幾分鐘，捧著一杯香醇的奶茶可以幫助你打發安靜的休閒時光~

用料  

喝出coco奶茶的味道的做法  

1. 牛奶和淡奶油稱量好放在碗裡，茶葉稱好放在一邊。

2. 糖放進無油無水的小奶鍋裡，小火熬，邊熬邊晃動奶鍋，讓糖受熱均勻，慢慢的，糖會熬成琥珀色。

3. 此時倒入牛奶和淡奶油，糖液會突然結塊，不用管它待會兒會融化的。倒入紅茶葉。

4. 邊煮邊攪拌，此時要留意奶鍋，加熱後的奶液很容易就會溢位來，離火要稍遠一點。茶葉剛開始會漂在水面上，等它吸足水分會慢慢沉下去。這時要不停碾壓茶葉，把茶葉中的味道散發出來。用不粘鍋的同學要注意啦，碾壓時不要用尖銳物體，以防一激動把不粘圖層弄破了啊，可以用擀麵杖壓啊壓~

5. 煮到奶茶的顏色不變就可以關火了。喜歡奶味重的可以少碾壓茶葉，喜歡茶味重的，自然是要下功夫使勁碾壓啦~

6. 好啦，用濾網濾掉茶葉，開喝。

7. 夏天喜歡喝冰奶茶的，不是加了冰塊就行哦，把之前做好的奶茶涼後放進冰箱冷凍結塊，下次做奶茶時拿出奶茶冰塊扔進去，這才是純正的冰奶茶嘛╮(╯▽╰)╭

小貼士

1.因為我用的是甜牛奶，所以糖量不多。如果覺得淡或者用純牛奶的筒子們可酌情加糖。
2.茶葉一定要用正山小種的，我之前用的都是立頓紅茶包，這次為了做奶茶特意買的正山小種，某寶20元包郵哈哈，茶葉中能聞到淡淡的奶香。喜歡茶味重的，可以茶葉多加些，喜歡奶味重的，茶葉少加噢！
3.煮奶茶的時候全程需用小火，煮到顏色不變就可以關火了。此方據群眾反映奶味較重，喜歡茶味重的可適當增加茶葉。
4.我覺得說的挺詳細的。基本上把那位同學寫的和我自己的想法都加進去了，有不明白的歡迎提問。