東菱百味佐料機之漢堡肉排

自制漢堡肉排的關鍵就是絞肉餡，有了東菱百味佐料機後輕輕鬆鬆就能安排上，根據口味加入蔬菜輔料，營養早餐好幫手～
囉嗦下絞肉碗的實用感受：
1. 絞肉碗是易清洗的材質，雙刀頭快速絞肉，成品均勻細膩口感好；
2. 充電式主機和絞肉碗分離，既能無線便攜操作，也不擔心清洗電機進水，設計科學合理上手體驗優秀～

用料  

東菱百味佐料機之漢堡肉排的做法  

1. 將肉切丁放入絞肉碗中，蓋好蓋子將肉攪打至合適的程度。

2. 將輔料想用的蔬菜放入絞肉碗中攪碎後與步驟1中備好的肉混合。

3. 在步驟2中混合好的蔬菜肉餡中根據個人口味調入適量的鹽、糖、蠔油、黑胡椒粉、辣椒粉和蠔油，最後淋入少許橄欖油，攪拌至均勻。

4. 根據漢堡胚的大小將步驟3中的肉餡分成類似的大小圓餅狀微壓備用。

5. 熱鍋涼油，將步驟4中的肉餅入鍋兩面煎至金黃即可。

6. 組裝漢堡：漢堡胚可根據個人口味抹蛋黃醬、蕃茄醬、花生醬等；鋪酸黃瓜、番茄、生菜、洋蔥絲等蔬菜，以及靈魂漢堡肉排～

7. 大快朵頤～Enjoy！

小貼士

1. 肉可以更換自己喜歡的，梅花肉肥瘦相間，前尖更瘦一些，純瘦肉會比較柴，肉排口感會比較幹。
2. 調味也可以按自己的口味組合：黑椒味、蕃茄味、醬香味等等～
3. 肉排的配菜可以是胡蘿蔔、洋蔥等等，用絞肉碗攪碎後和肉餡混合即可，也可以不加配菜～東菱百味佐料機的絞肉碗很好清洗，刀頭攪碎的效果也很棒👍