家燒桂魚的正宗做法

用料蔥薑蒜油鹽料酒老抽味極鮮蠔油冰糖桂魚肥瘦肉丁幹香菇家燒桂魚的做法鮮活桂魚洗淨雙面改刀豬肉帶肥瘦，切小丁。幹香菇泡發，切小丁。備用。少許料酒，少許老抽，主要是味極鮮，蠔油，加少許冰糖，兌水調開。備用。魚擦乾，煎魚~...

用料桂魚1條蔥少許姜2片鹽少許油少許青椒一個椒燒桂魚的做法提前醃製桂魚，一刻鐘或者一小時都可以。桂魚洗淨，少許料酒薑片，醃製的時候可以加少許鹽，看個人口味，喜歡清淡的也可以不加。擦乾水分，抹上少許澱粉，小火慢煎成型後...

背後的故事同前視訊！我的做飯備忘錄用料魚料酒勺薑片糖克醋勺蔥花根豬油開水鹽家燒魚的做法家燒魚豬油煸香，蔥姜，倒入新鮮的魚，一圈料酒熗鍋，適量的開水，一點鹽糖調味，扣蓋燜煮280秒，一點生抽提味，撒上蔥花即可！小貼士做魚要新...

鱖魚一條用料桂魚1條大蔥1根小蔥一把小米椒四根紅燒桂魚（鱖魚）的祕密的做法桂魚去鱗，肚子清洗乾淨，表面畫花刀，表面抹料酒，一些鹽，醃製一刻鐘後，水洗乾淨，濾幹水備用。鐵鍋燒熱，加寬油，油熱放入魚，加蓋防止爆油。煎一會動鍋，魚滑動...

華人超市常有冰凍的turbot出售。刺少，味鮮/腥，肉質嫩滑。非常適合紅燒或剁椒蒸。袋子上的中文是“桂花魚”，看英語名像“多寶”，口感像鴉片魚。雖然到底是什麼魚傻傻搞不清楚，但是味道還是非常能打的。用料蔥3根姜6片白鬍...

家用料料酒薑片東筍丁老抽生抽鹽糖幹辣椒大蒜花家常紅燒小桂魚的做法鮭魚處理洗淨肚子上改個刀！加入黃酒鹽薑片提前醃製鮭魚處理洗淨肚子上改個刀！加入黃酒鹽薑片提前醃製起油鍋放入薑片冬筍丁鮭魚煸！煸好後倒適量入水啤...

用料豆瓣醬2勺蒜6瓣鯰魚1條姜5片老抽1勺醬油2勺紅糖1勺鹽一勺幹辣椒3個鯰魚家燒的做法鯰魚洗完瀝乾水分，準備蒜，姜，大蔥，幹辣椒開火，鍋用姜擦下（這樣不會黏鍋），多到點油，油熱放鯰魚煎五分，然後翻一面煎會，再放入大蔥，姜，蒜下轉動一...

首先非常感謝《丸莊醬油》提供的新品“黑豆醬油”，哈哈哈～讓我第一時間嘗試新品醬油的滋味！！特別開心！從我平時的菜譜裡能看出來，我日常的菜是不太使用香辛料的，以醬油基礎調味為主。我本就是喜歡嘗試各種新鮮事物的人吖！現在...

從前一直不知道蒜苗是什麼，長的那麼像小蔥，從小對這種蔥蒜系的東西都不感冒，直到遇到這道菜，就是從這道菜開始愛上蒜苗的🤞🏻用料桂魚1條姜6片鹽5克料酒5勺糖15克油20克蒜苗5根胡蘿蔔1只尖椒2只蒜苗燒桂魚的做法魚簡單處...

用料魚500克油20克姜10克料酒50克生抽30克老抽5-10克醋15克糖10克紅燒黃花魚（鱸魚，桂魚）小美版的做法將魚提前用料酒和少許鹽醃製幾分鐘備用主鍋放入油20克，切好生薑10克！設定3分鐘／120度／反轉小勺放入魚（魚頭朝左背朝下放，整...

用料桂魚1條姜3片蒜2瓣生抽2勺老抽1勺糖1克鹽1克料酒2勺蔥6根胡椒粉1克桂魚紅燒的做法新鮮桂魚買回來，洗淨，橫切幾刀，用少許的鹽醃製下，腹中塞一根蔥結兩塊姜，靜置半個小時，用廚房紙擦乾魚表面的水分，掏出魚腹內的蔥姜，鍋燒熱...

用料桂魚1條麵粉適量姜4-5片蔥段4-5段蒜瓣4-5瓣八角2-3個料酒適量老抽適量鹽適量紅辣椒2-3個紅燒桂魚家常版的做法1.蔥、姜、蒜、紅辣椒、八角洗淨備用2.魚洗淨備用3.在魚身上塗少量麵粉或澱粉，以防粘鍋4.熱鍋倒適量油...

紅燒二鮮，😋好吃下飯用料桂魚1條鮑魚5只料酒2勺蔥薑蒜3片蠔油1勺糖2克小蔥2根蒸魚豉油2勺郫縣豆瓣醬1勺醋1勺香葉2片料酒2勺桂魚燒鮑魚的做法桂魚洗乾淨，用廚房紙擦乾，下油鍋兩年剪至金黃，然後把魚乘到盤子裡，把煎魚的油倒...

早餐想吃魚所以就做了一條紅燒桂花魚沒有拍細節圖我先試著寫一個文字的菜譜下次再提供步驟圖想嘗試的可以私信我喲用料大蔥半根姜3-5片料酒3勺生抽1勺魚1條鹽克清水克紅辣椒2根菜籽油克紅燒桂花魚的做法第一步:備料:a...

喜歡吃魚的時候夾下肉然後蘸著醬汁一起吃。用料魚1條蔥4根老抽半勺料酒1碗姜4片辣椒3個紅燒魚鯽魚桂花魚的做法洗乾淨抹鹽醃製10分鐘直接廚房紙吸去多餘水分，下鍋中火剪煎至兩面金黃撈出魚，用剩下的油炒香蔥頭，薑片，辣椒...

提到徽菜，臭桂魚是不可忽視的存在，即使不說是代表，也是很有特色的一例。聞起來臭不可遏的東西，卻是吃起來很美味。國人在臭的菜上有不少例子，比如臭豆腐，比如臭乾子，比如臭鴨蛋……託TB的福，黃山的臭桂魚如今已成產業化，不用費...

桂魚，清蒸爽口，乾燒的更香😄乾燒有肉有菜，超下飯。我媽每次都說，不吃魚就澆在魚身上的料她都可以就兩碗米飯🍚😂用料鹽10克大小蔥少量五花肉150克香菇5朵芹菜2根嫩姜20克紅椒1個洋蔥半個豆腐乾1塊桂魚1條青椒1個生抽老抽2...

孩子非常喜歡吃魚，鯽魚刺多不合適，所以桂魚鱸魚最好，肉質鮮嫩美，孩子最愛用料桂魚1條蔥2根薑片5-6片大蒜3瓣料酒3勺糖1勺生抽3勺老抽2勺鹽適量蒸魚豉油1勺家常紅燒桂魚（寶寶也愛吃的魚）的做法準備一條新鮮的桂魚，洗乾淨改刀...

用料桂魚1條姜5片鹽1克生抽2勺老抽2勺料酒2勺糖2克大蒜8瓣紅椒1個蔥半根紅燒臭桂魚的做法因為第一次發圖，所以只有手機裡的成品存圖，並沒有詳細的步驟，我買的是醃漬好的成品臭桂魚，洗淨，把水分擦乾，魚兩面煎至金黃，依次放入...

用料桂魚1條姜8片糖5克老抽1勺蒜8瓣料酒1勺生抽2勺蔥半根小米辣2個胡椒粉10克五香粉10勺紅燒桂魚的做法全部切成顆粒清洗乾淨後莫胡椒粉切幾刀兩面煎，下材料一起煮出鍋加香菜小貼士魚大了，有點沒放下😭...

年夜飯必備的桂魚鮮香下飯用料桂魚2條薑片3片大蒜3瓣老抽半勺料酒2勺鹽15克小米辣適量芹菜2根青辣椒2個耗油1勺陳醋小半勺雞精半勺家常紅燒桂魚的做法新鮮的桂魚宰殺乾淨切斜刀備用起鍋燒油鍋一定要燒熱不然容易煎糊...

用料桂魚350克豌豆30克青筍30克紅椒20克醪湯汁10克醬油3克鮮湯60克糖3克乾燒桂魚的做法桂魚洗淨，用刀在魚背上劃幾刀，豌豆泡水煮熟，冬筍洗淨切丁。鍋倒油燒熱，倒入桂魚煎炸至淺黃色，撈起控油。鍋倒油燒熱，放入紅辣椒煸香，加...

用料姜5片糖少許克生抽2勺青蒜適量醋2勺酒2勺黃豆醬4勺家燒魚的做法熱鍋冷油（少許底油即可），下魚煎魚至兩面金黃加入薑片6-7片加糖醋酒生抽適量加入黃豆醬4勺加水（不需要沒過魚身）大火燒開蓋鍋蓋中小火悶7-10分鐘（視魚大小...

桂魚是少見的鮮美，沒有用油煎，更加的原汁原味，真是湯美桂魚肥啊！用料筍片香菜葉香椿芽桂魚火腿片菌菇筍枸杞黃酒豆腐香蔥鹽胡椒粉醋什鮮燒桂魚的做法桂魚身上切幾刀，放鹽、黃酒、姜醃製一會鍋內燒開水，將桂魚汆一下去腥，真正...

製作：1.將桂魚宰殺治淨，打柳葉花刀，下七成熱的油溫中煎炸至金黃色倒出；青椒切塊。2.另起淨鍋，將熟豬油燒熱後下入生薑、紫蘇葉、鮮花椒煸香，加水燒開，下入魚和青椒塊煨制10分鐘，至湯汁濃稠，加鹽、味精、雞精調味，將鱖魚起鍋裝盤...