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什鮮燒桂魚

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什鮮燒桂魚的做法步驟圖,什鮮燒桂魚怎麼做好吃

桂魚是少見的鮮美,沒有用油煎,更加的原汁原味,真是湯美桂魚肥啊!

用料  

筍片
香菜葉
香椿芽
桂魚
火腿片
菌菇
枸杞
豆腐
香蔥
胡椒粉

什鮮燒桂魚的做法  

  1. 桂魚身上切幾刀,放鹽、黃酒、姜醃製一會

  2. 鍋內燒開水,將桂魚汆一下去腥,真正新鮮的魚,不用油炸一樣好吃

  3. 煸香蔥姜,放入桂魚,加雞湯,大火燒開。改小火煨至熟

  4. 加入火腿片、筍片、菌菇、筍、枸杞、豆腐,大火燒至湯濃白,加醋和鹽、胡椒粉

  5. 裝盤放入魚和湯,碼上原料

  6. 最後撒香蔥末,香菜葉、香椿芽