從前一直不知道蒜苗是什麼，長的那麼像小蔥，從小對這種蔥蒜系的東西都不感冒，直到遇到這道菜，就是從這道菜開始愛上蒜苗的🤞🏻
用料
| 桂魚 | 1條 |
| 姜 | 6片 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 糖 | 15克 |
| 油 | 20克 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 胡蘿蔔 | 1只 |
| 尖椒 | 2只 |
蒜苗燒桂魚的做法
魚簡單處理下，開刀，下油兩面煎
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這是我所有配菜
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加蔥薑蒜、料酒、味極鮮、少量鹽，炒配菜，出鍋
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鍋裡下油，1/3配菜鋪底，煎好的桂魚下鍋
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魚表面鋪上剩餘炒過的配菜，淋一些料酒、味極鮮、蠔油，撒一些白糖，小火燉10分鐘
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美味出鍋啦
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小貼士
配菜是精華，我感覺配菜比魚還好吃
魚要沾湯吃
