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鯰魚家燒

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鯰魚家燒的做法步驟圖,鯰魚家燒怎麼做好吃

用料  

豆瓣醬 2勺
6瓣
鯰魚 1條
5片
老抽 1勺
醬油 2勺
紅糖 1勺
一勺
辣椒 3個

鯰魚家燒的做法  

  1. 鯰魚洗完瀝乾水分,準備蒜,姜,大蔥,幹辣椒

    鯰魚家燒的做法步驟圖,鯰魚家燒怎麼做好吃 第2張
  2. 開火,鍋用姜擦下(這樣不會黏鍋),多到點油,油熱放鯰魚煎五分,然後翻一面煎會,再放入大蔥,姜,蒜下轉動一下鍋避免黏鍋,然後放料,紅糖,老抽一點,生抽,幹辣椒

    鯰魚家燒的做法步驟圖,鯰魚家燒怎麼做好吃 第3張
  3. 倒入一瓶啤酒(也可以啤酒到半瓶,加點開水)放點鹽,大火煮開小火煮40分鐘,然後在放點大蔥葉煮2分鐘,關火悶兩分鐘

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  4. 入盤,

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