家常菜：好吃又下飯🍚的乾燒桂魚

桂魚，清蒸爽口，乾燒的更香😄乾燒有肉有菜，超下飯。我媽每次都說，不吃魚就澆在魚身上的料她都可以就兩碗米飯🍚😂

用料  

家常菜：好吃又下飯🍚的乾燒桂魚的做法  

1. 桂魚洗淨瀝乾水分，魚身打花刀，鹽、料酒、洋蔥、薑片碼味

2. 🐷五花肉切成小塊

3. 洋蔥 大蒜 豆腐乾 芹菜 紅椒 青椒 蔥 香菇切成小粒

4. 食材備齊待用

5. 小火油鍋煎魚，慢慢煎至兩面金黃色，熟

6. 魚🐟撈起擺盤備用

7. 熱油鍋炒五花肉

8. 五花肉香味溢位，陸續放入備好的食材粒，翻炒均勻，➕蠔油、生抽，老抽調色，勾芡。有少量汁水即可

9. 起鍋淋在魚身表面，均勻分佈

10. 上桌。哈哈😄

小貼士

記錄生活點滴，愛生活愛美食。😋