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用料
紅燒脊骨的做法
放入蔥、姜、料酒、脊骨加涼水煮開去掉浮沫
鍋中放水和冰糖適量,加入脊骨再加上蔥、姜花椒、八角、香葉,桂皮、生抽、老抽、豆瓣醬
加開水,大火轉小火燉一個小時,可以選擇性加煮雞蛋。
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