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紅燒脊骨-愛如斯IZEROS

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紅燒脊骨-愛如斯IZEROS的做法步驟圖

紅燒脊骨一般指紅燒豬脊骨。紅燒豬脊骨,是以豬脊骨為原料製作的一道菜品。

用料  

脊骨 500g
生抽 30g
20g
老抽 5g
700g
薑片 6片
蔥末 10g
30g
洋蔥 半個,切絲
蠔油 10g

紅燒脊骨-愛如斯IZEROS的做法  

  1. 主鍋內安裝攪拌鉤,放入水、2片薑片和脊骨,設定10分鐘100度啟動焯水。

    紅燒脊骨-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第2張
  2. 將焯水後的脊骨清洗乾淨後,清空主鍋,安裝攪拌鉤,放入油、4片薑片和蒜末,設定2分鐘120度速度L爆香。

    紅燒脊骨-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第3張
  3. 放入脊骨、蠔油、生抽、料酒、老抽和洋蔥,設定15分鐘105度速度L啟動。

    紅燒脊骨-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第4張
  4. 時間結束後即可享用。

    紅燒脊骨-愛如斯IZEROS的做法步驟圖 第5張
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