用料
| 奶油 | 120克 |
| 藍莓醬 | 150克 |
| 低筋麵粉 | 240克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 全蛋 | 一個 |
藍莓巧心餅的做法
奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻
![藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第2張]( "藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌勻
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把過篩的低粉加入做法2拌勻成光滑麵糰
![藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第4張]( "藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第4張")
把麵糰分次兩等分
![藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第5張]( "藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第5張")
把麵糰分別放入塑料袋中，用擀麵棍擀平後放入冰箱冷藏約十五分鐘，等麵糰冰硬後取出
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待麵皮冰硬後，將一片面皮鋪入烤盤中，塗上藍莓醬
![藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第7張]( "藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第7張")
再鋪上另一片面皮，刷上蛋液
![藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第8張]( "藍莓巧心餅的做法步驟圖，藍莓巧心餅怎麼做好吃 第8張")
用叉子戳出細孔，烤箱預熱170度，烤30分鐘即可
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藍莓巧心餅
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