看起來有點像薄底披薩🍕,其實是加了芝士的雞蛋餅,既簡單又好吃😋💕💕
用料
雞蛋 | 2個 |
麵粉 | 30克/1湯勺🥣 |
蝦仁 | 6只 |
黑胡椒脆皮腸 | 1根 |
芝士碎 | 少許 |
洋蔥 | 1/4個 |
蔬果 | 隨意搭配 |
平底鍋~芝士雞蛋餅的做法
雞蛋麵粉加幾粒鹽和芝士碎攪拌均勻
平底鍋先將香腸蝦仁蔬菜煎7分熟盛出備用,不放油(香腸會出油)加少許鹽調味,中小火🔥
平底鍋擦乾淨,倒入少許油,改小火🔥倒入雞蛋麵糊,雞蛋餅稍稍凝固,鋪上炒熟的料
撒上芝士碎
放幾個小番茄配色
蓋鍋蓋小火慢煎,移動平底鍋讓底部均勻受熱,避免中心焦四周不熟,待芝士全部融化即可
紅綠相間,葷素搭配,營養多多哦💕💕