吐司麵包 柏翠麵包機版

理工男總結的精準配方

用料  

吐司麵包 柏翠麵包機版的做法  

1. 按上面順序投料入麵包機內桶，用手晃動麵包機內桶，目的是讓所有的麵粉變溼，防止自動攪拌時乾麵出來。

2. 將麵包機內桶放入麵包機，我選的歐式/柔軟、500g的麵包，按開始，大概三分鐘左右打開面包機，用筷子將麵包機內桶死角攪拌不到的乾麵人工幫助參與到面裡。喜歡加料的可以在提示加料時加入蔓越梅乾、葡萄乾、白芝麻......根據自己的喜歡💕

3. 經過兩小時四十分鐘左右香味四溢的吐司麵包🍞就烤好了。

4. 戴上隔熱手套🧤取出麵包機內桶，放在通風出晾涼。大約10分鐘後脫桶，不及時脫桶麵包底部會溼。

5. 脫桶後繼續冷卻二十分鐘，最好放在有鏤空的金屬支架上，讓麵包下面也能涼。

6. 涼後裝入樂扣盒子裡，常溫儲存。

7. 三日內吃完，抹蜂蜜、果醬、做三明治🥪都好吃。

8. 用麵包刀切片。第一天的吐司最鬆軟。麵粉的筋性很重要！

9. 在投料步驟加了核桃仁、果乾的

10. 抹茶吐司，抹茶粉6克在和麵的時候放進去